中國冷鏈物流萬里行第十三屆會議 

     2011中國冷鏈物流供應鏈管理高峰論壇暨鮮活低溫食品上下游資源與冷鏈基礎設施建設和運營優化研討會

     邀 請 函

      各冷鏈物流、種植養殖、加工銷售、批發流通、行業專家及相關企事業單位：

      中國冷鏈物流萬里行系列活動自2008年舉辦以來，已連續在全國不同城市成功舉辦了十二屆不同專題論壇會議。歷屆來，會議對于行業發展建設、政府深入了解行業狀況、宣貫學習國家政策、搭建企業交流平臺、傳播冷鏈行業概念經驗、推動冷鏈市場信息流通、提高企業運營管理和服務水平、保障食品安全、引導企業奉行綠色冷鏈與低碳節能提供良好的產學研交流平臺。

      為貫徹落實“國八條”，迎合“十二五”發展，推行低碳節能，減少農產品損耗，保障食品安全，做好產地物流、集散地物流、終端物流，科學配套冷鏈服務設施，是國家經濟發展，城市穩定安全、百姓安居樂業、利國利民的重要舉措。目前國內食品冷鏈企業經過幾年供應鏈環節“節點”的起步發展階段，現在初步形成“連點成鏈”、“結鏈成網”的趨勢。而冷鏈又是一個涉及多個節點、多家企業、多種溫控物流設備的鏈條，是一個對資金、管理和技術都有很高要求的物流運作方式。如何把上游（原料、生產）、中游（倉儲、運輸）、下游（配送、銷售）實施全程的統一冷鏈物流服務、消除隔閡、建立信任，攜手共建冷鏈信息平臺、保障易腐食品安全、實現“三流合一”，聯手打造冷鏈物流供應鏈，引領行業創新轉型升級是組織召開會議的工作方針。

      當前圍繞批發市場、生產加工、餐飲連鎖、第三方冷庫配送中心建設的冷庫及冷鏈基礎設施，應當考慮農副產品的流向、百萬或是千萬人口城市的需求量和輸出量、種植養殖原產地冷鏈建設的重要性。切實推進全產業鏈供應鏈管理和建設，避免錯誤定位和投資風險，加強企業在戰略方向論證、項目可行性研究、功能布局和設計、詳細實施方案、設備選型、過程檢驗監理、項目驗收評級、經營與盈利模式分析、運營管理和人才培訓，把“企業冷鏈物流”向“冷鏈物流企業”轉移重心。讓上游企業專注產品研發和生產，讓下游社會冷鏈物流資源發揮效益，產業鏈發展才不會失衡，讓冷鏈企業得到發展，不在與自己的服務對象競爭冷鏈市場。打破發展瓶頸，才是有效保障冷鏈行業健康的可持續發展之路。所以我們要分析現狀，找準薄弱環節和關鍵問題，以應對我國當前農業資源和低溫食品生產區域分散，發展方式粗放，市場和信息化管理水平低等問題。為此，中國食品工業協會食品物流專業委員會協同中國冷鏈物流聯盟在天津中心漁港共同舉辦中國冷鏈物流萬里行系列活動第十三屆會議。 

      本屆會議主要討論鮮活、低溫食品的上下游資源、科學規劃冷鏈發展方向，合理布局冷鏈服務網絡，逐步規范市場競爭，完善基礎設施建設，把握冷鏈市場和關鍵技術，傳輸給行業新的觀察學習角度，研究探討新的發展模式，從而了解產業結構、梳理行業資源，有機的把供應商、制造商、分銷商、零售商直到最終用戶連成一個整體的供應鏈，構建“從田間到餐桌”全程一體化無縫冷鏈體系，把供應鏈轉化為價值鏈將成為行業整體發展的風向標。

      望各會員單位和相關企事業單位帶來問題探討，獲取解決方案與收獲，請貴單位派員參加。

會議具體通知如下：
      1、時間：2011年10月18-19日,  地點：天津，所有代表均安排接機接站，需提前登記。
      2、形式：產銷對接、現場咨詢、專題演講、經理沙龍。
      3、附件：1組織結構、擬討論議題,2會議報名及建議反饋表,3冷鏈沙龍和需求對接登記表。
      4、第五批全國食品冷鏈物流定點聯系企業申報與授牌。
      5、參觀考察農業或冷鏈物流基地。
      6、中國冷庫資源網上線開通儀式（www.lengku.org.cn）
      7、全國統一熱線：400-600-7919
           官網：www.chinalenglian.com.cn
      8、會務組:張雪  劉欣  電話:010-68697027              
                                     傳真:010-68697035           

                                                               二0一一年八月八日 
                              
附件1       

指導單位：中國食品工業協會
主辦單位：中國食品工業協會食品物流專業委員會
               中國冷鏈物流聯盟
               中國冷鏈物流萬里行系列活動管理辦公室
協辦單位：天津市中心漁港經濟區管理委員會
支持單位：農業部冷庫及制冷設備質量監測中心
               中冷聯合（北京）企業管理中心
承辦單位：中交百企（北京）企業管理中心
時      間：2011年10月18-19日
地      點：天津（具體見會議報到通知書，所有代表均安排接機接站，需提前登記）
官方網站：中國冷鏈物流網 www.chinalenglian.com.cn
會議亮點：1、梳理和對接農副產品上下游資源
               2、供應商、制造商、分銷商、零售商聯手打造冷鏈供應鏈
               3、冷鏈基礎設施建設的定位、功能設計、市場營銷
               4、企業產業鏈管理模式經理沙龍      
               5、不同領域、不同方向的專家專題演講、分組交流、現場咨詢
               6、全國冷鏈物流企業分布圖第三次信息增補與贈送
               7、中國冷庫資源網上線開通儀式（www.lengku.org.cn）
會議特點：推新引領   產銷對接   無縫冷鏈  梳理資源   優化管理  
參會對象：全國鮮活食品種植養殖基地、生產加工、批發零售企業
               有代表性的冷庫裝備及工程技術服務商
               有代表性的冷藏物流配送中心和專、干線冷藏運輸、冷鏈物流企業
               有代表性的批發市場冷凍庫、冷藏庫、保鮮庫、氣調庫
               有代表性的冷鏈物流信息技術與供應鏈管理解決方案服務商
               有代表性的蔬菜、水果、肉、禽、蛋食品生產企業 
               有代表性的水產品、花卉產品、速凍食品、冰淇淋和乳制品企業
               有代表性的連鎖餐飲超市、商貿、批發市場
               國外機構組團、國內外綜合物流服務商
               有代表性的冷藏車及改造廠、GPS、RFID、制冷保溫、溫控等相關設備企業
               有代表性的國內主流財經、物流及大眾媒體

統一熱線：400-600-7919      

網      站： www.chinalenglian.com.cn   

會議日程 

會議主要研討：上下游資源、供應鏈管理、基礎設施升級改造、投資機遇和風險、運營優化
      一：鮮活低溫食品上下游資源和產業鏈
      二：聯合打造“從田間到餐桌”全程一體化冷鏈物流供應鏈
      三：冷鏈基礎設施建設的科學性，避免冷鏈在冷庫環節建設過度集中
      四：食品、果蔬、水產、肉類、批發市場、連鎖機構冷鏈物流的特殊性案例
      五：冷庫工程、冷藏車、制冷保溫、溫控、包裝保鮮、技術裝備在冷鏈行業應用
      六：冷鏈物流信息技術與供應鏈管理


會議時間安排：
      2011年10月17日：代表報到，全天9:00—18:00  （星期一）
      2011年10月18日：正式開會，全天7:30—17:30  （星期二）
      2011年10月19日：參觀考察，上午9：00—11：30（星期三）
      第一項：國家政府部門領導致辭
      第二項：中國食品工業協會食品物流專業委員會領導致辭
      第三項：天津市中心漁港經濟區管理委員會領導致辭
      第四項：中國冷庫資源網上線開通儀式（www.lengku.org.cn）
      第五項：第五批全國食品冷鏈物流定點聯系企業授牌
      第六項：專題演講、冷鏈沙龍、現場咨詢、產銷對接 

擬定討論議題
      1、科學布局建設，創新轉型升級，理性投資，量身規劃，促使行業健康有序發展
      2、供應商、制造商、分銷商、零售商與產地、集散、終端物流有機銜接、配套聯動
      3、目前冷庫企業為何打價格戰，需求和市場空間究竟有多大
      4、社會第三方冷鏈物流與企業內冷鏈物流的社會角色分工與戰略合作
      5、社會冷鏈供應鏈體系的統籌規劃與社會資源整合運作模式探討
      6、連鎖超市、連鎖餐飲企業中央廚房、冷鏈物流中心體系建設
      7、冷鏈物流園區功能定位與營運模式分析
      8、冷庫經營要關注把握季節性的產品上市和流向
      9、從冷鏈食品制造業發展三方物流體系
      10、從冷鏈運輸業發展三方物流體系
      11、從零售業態企業內物流發展三方物流體系
      12、冷凍、冰鮮水產品冷鏈物流運作模式探討
      13、水產品從養殖、捕撈到餐桌的全程冷鏈保障體系如何建立
      14、水產品養殖、捕撈基地與超市、餐飲、合作社如何對接、如何運營
      15、速凍食品、冰品、冰淇淋類社會供應鏈運作及優化模式探討
      16、蔬菜、水果類產品社會供應鏈運作模式探討農超（餐）對接模式、基地建設模式、訂單農業模式、全程品控與溫度追溯體系建設
      17、乳制品類全程冷鏈運營模式討論
      18、醫藥行業冷鏈物流運作模式分析
      19、冷鏈物流裝備與技術（低溫叉車、封閉式月臺設備（滑升門、門罩、調節板）、制冷系統（氨、氟）、貨架、生鮮加工設備、包裝設備、分揀設備）
      20、冷藏車與蓄冷設備
      21、農副產品產地與餐飲連鎖采購信息體系建設


【專題沙龍一：食品產業與供應鏈管理】
第一組：
      1、聯合打造“從田間到餐桌”全程一體化冷鏈物流供應鏈
      2、“連點成鏈”、“結鏈成網”的冷鏈物流網絡
      3、供應商、制造商、分銷商、零售商共建冷鏈信息平臺
      4、上下游供應商資源整合對接
      5、第三方冷鏈物流市場空間與供應鏈
      6、食品原料采購加工與配銷
細分議題：食品生產、商貿、第三方、標準化操作流程


【專題沙龍二：冷庫規劃建設與運營優化】
第二組：

      1、生產加工型冷庫
      2、第三方儲存型冷庫
      3、超市配送型冷庫
      4、餐飲中央廚房
      5、批發市場冷庫基地
      6、冷庫規劃建設
      7、冷庫設備選型
      8、冷庫資源整合
      9、冷庫運營維護與節能
      10、種植養殖基地的冷鏈規劃建設
細分議題：配送中心、農貿批發市場、肉類、水產品、果蔬、藥品、連鎖

 

【專題沙龍三：農副產品冷鏈與產銷對接】
第三組：

      1、分析農副產品產地與需求流向
      2、農副產品信息平臺建設
      3、農副產品直銷與合同購銷模式
      4、農產品新鮮、營養、水分與氣調保鮮
      5、農副產品產地、集散、終端物流與批發市場
      6、農副產品直通物流與快速物流
      7、農產品基地建設
細分議題：蔬菜、水果、肉、禽、蛋、水產品、氣調保鮮、批發市場 

【專題沙龍四：制冷技術與設備】
第四組：
      1、冷庫制冷技術與裝備
      2、冷藏車制冷技術與設備
      3、冷庫制冷對于氟和氨的選擇
      4、保溫技術與設備
      5、信息技術與解決方案
      6、溫度控制技術與設備
      7、節能技術與設備
細分議題：制冷機組、保溫、溫控、包裝、GPS、RFID、叉車、貨架、冷藏車、托盤 

【大會調查關注問題請 劃 √】

      1、您對聯手打造冷鏈物流供應鏈建議：                                    
      2、您對基礎設施建設布局和運營建議：                                    
      3、您是否需要咨詢規劃  □是   □否
      4、是否有建設冷庫計劃—□是   □否  預建噸位：       預建時間：         
      5、是否采購冷藏車（ ）臺/保溫材料（ ）/貨架（ ）/制冷設備（ ）/ 冷庫門（ ）
      6、□ 市場信息         □ 資本并購        □ 專家演講
      7、□ 冷鏈培訓         □ 合作交流        □ 分組討論
      8、參會主要目的或有何期望,請簡要描述：                                 

      9、您推薦的研討議題或是互動交流話題：                                  
      10、您是否需要中國冷鏈物流聯盟的專業服務：□是   □否
      【接機接站】是 □否 □，人數：     ，機場□火車□，到達時間：  月   日   時    分
      【選擇沙龍小組】
      【第一組沙龍】冷鏈物流與基礎設施       【第二組沙龍】食品產業與供應鏈管理
      【第三組沙龍】農副產品冷鏈與產銷對接   【第四組沙龍】制冷技術與設備
      【需求對接】
      咨詢規劃與項目可研報告： 需要（  ）   不需要（  ）
      冷庫維修與檢測方案解決： 需要（  ）   不需要（  ）
      保溫與制冷系統咨詢服務： 需要（  ）   不需要（  ）
      冷鏈物流專家與金融服務： 需要（  ）   不需要（  ）
      冷庫WMS管理與市場定位： 需要（  ）   不需要（  ）
      冷鏈物流KPI與能耗均值： 需要（  ）   不需要（  ）
      【產銷供應鏈對接 】
      主營業務：種植（）、養殖（）、捕撈（）、生產（）、加工（）、賣場（）、冷庫（）、配送（）
      自身資源：產地：    面積:    品種:    產量:    商標：    認證:    
      上市季節:    銷售區域:    產品標準:    合作社    
      對接對象: 車輛總數   ，5米以下   ，9米以下     ，14米以下   ，普廂   ，掛車   
      冷庫噸位   ，氣調保鮮   ，冷藏庫   ，冷凍庫   ，超 低   ，溫 庫   ，
      食品生產   ，商貿流通   ，批發零售   ，餐飲連鎖   ，

全國統一熱線：400-600-7919
官  網：www.chinalenglian.com.cn
會務組:張雪  劉欣  電話:010-68697027              
傳真:010-68697035