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大紅門
  • 記者了解到，2012年1月，北京市的“放心肉”服務體系試點建設正式投入運行，順鑫鵬程、第五肉聯、大紅門3家企業建立了向上關聯養殖場信息、向下追溯至零售終端全程信息追溯鏈。該套系統通過綜合采用RFID、激光灼刻、溯源電子秤、手持交易終端等物聯網感知技術，實現了肉品來源可追溯、去向可查證、責任可追究，形成了豬肉安全供應保障渠道，取得了階段性的成效，帶動了屠宰、批發、零售企業積極踴躍參與到“放心肉”體系的建設中。
    06/14
  • 北京大紅門肉類食品有限公司采用了韓國Speedchip公司提供的RFID自動追溯系統，打造“生豬飼養、屠宰及加工環節”食品安全鏈。這也是北京惟一一家冷鮮肉實現全程監控可追溯。
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