據了解，這種系統可讓消費者獲知肉品生產經營的所有信息，從而將肉品生產經營全過程的每個環節都置于肉品質量安全規范制度之下。

    該系統使黃金香肉品專賣店售出的每頭豬都有了“身份證”——條碼，消費者只需在系統中輸入“身份證”后即可獲知所購買的肉品來自哪個產地、哪個生產責任者、哪個產地檢疫責任人、由哪個廠商屠宰加工、由哪個檢疫責任人員負責宰前宰后檢疫、由哪個責任人承擔產品出廠檢驗、哪個商家負責經營等信息，真正建立肉品質量的可追溯制，確保肉品始終安全可靠。

    目前，該系統已在黃金香的凱旋、小學路、湖景、博物館、金尚、金雞亭等六家專賣店推行。消費者可通過以下兩種查詢方式獲知所購肉品信息：一種是現場查詢。即在專賣店內的公示系統中輸入當日所購豬肉的條碼即可查詢所購豬肉的所有信息；另一種是網上查詢。消費者也可登錄ｗｗｗ．ｈｊｘｆｏｏｄ．ｃｏｍ后點擊“安全查詢”窗口進入查詢界面即可知悉當日所購豬肉的信息。

    黃金香方面稱，今后還將在黃金香的其他系列產品如肉制品、蛋品中使用該系統。廈門市貿發局副局長戴碧忠表示，這種肉品質量查詢系統今后將向全市各肉品品牌及其專賣店推廣