圖：內地供港活豬或會成為采用射頻識別技術追蹤的試驗目標

 食物中毒事件最近頻頻發生，為進一步加強追蹤食物來源，確保港食物安全可靠，政府計劃與內地有關當局研究采用射頻識別（RFID）技術，追蹤內地供港食物和食用動物，并探討以供港活豬作為試驗目標的可行性。

衛生福利及食物局局長周一岳昨天在立法會食物安全及環境衛生事務委員會上表示，當局正研究與內地有關當局合作，將射頻識別技術應用于追蹤內地供港食物和食用動物上，并考慮先以供港活豬作為試驗目標，以確保日后能有效地循生產鏈追蹤食品，務求透過源頭管理，加強食物安全的監管。

為推進這項工作，政府將成立包括衛福局、食物環境衛生署、漁農自然護理署、香港海關和政府信息科技總監辦公室的跨部門工作小組，負責與內地研究工作細節。

另外，當局亦正籌備明年在政府化驗所之下，設立專職食物檢測中心，強化食物安全化學分析的工作。與此同時，當局亦計劃于明年內提交有關《食物業規例》的修訂，禁止從維多利亞港、避風塘、港島沿岸一帶（包括鴨脷洲），以及新界西面水域等地點抽取海水飼養食用海鮮，以更有效監管魚缸水質素。至于今年初推出，為期三年的「優質海水供應計劃」，截至九月已有約一百二十個處所取得認可資格。

至于中央家禽屠宰及加工廠，周一岳說，已在上水文錦渡路物色到合適的設廠用地，短期內征詢北區區議會。衛福局稍后展開《環境影響評估》研究，明年正式招標，并向立法會提交條例草案，為其運作制訂規管架構。家禽屠宰及加工廠，最快可在○九至一○年投入運作。