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水產品追溯制度在京正式實施 安全信息可刨根問底
作者：中國質量報 劉霞
來源：來源網絡(侵權刪)
日期：2007-03-04 11:45:45
摘要：北京市正式實施水產品追溯制度。首批具有“身份證”的魚類開始在亦莊美廉美超市銷售，實現了水產品供應“從池塘到餐桌”的水產品質量安全的可追溯性。
“想知道自己買的魚是哪兒產的，想了解養殖履歷等基本信息，只要輸入追溯碼就一目了然。”11月24日，北京市正式實施水產品追溯制度。首批具有“身份證”的魚類開始在亦莊美廉美超市銷售，實現了水產品供應“從池塘到餐桌”的水產品質量安全的可追溯性。
記者在亦莊美廉美超市看到，不少甲魚、草魚、金鯧魚的背鰭上都打上了圓形或者方形的標牌，上面印有條形碼和查詢方式，打了標識的魚類就相當于有了自己的“身份證”，市民可以通過手機短信、設在超市的觸摸屏等方式對所購買水產品的生產產地、生產企業等相關信息進行查詢。
據北京市水產技術推廣站有關人士介紹，通過該系統，可以了解生產者信息、產品信息及養殖履歷信息，還有水產品生產環境監測信息、水生動物疾病監測信息、水產投入品監測信息等。這些監測信息包括檢測對象、檢測方式、檢測方法、檢測項目、檢測單位、檢測結果、檢測時間周期、檢測標準、檢測設備和聯系電話10個方面。
此外，養殖履歷基本信息還能對飼料施用、魚藥施用等信息進行記錄，對上市水產品的生產檔案信息統一記錄存儲，構成追溯管理的基礎數據庫。
記者在亦莊美廉美超市看到，不少甲魚、草魚、金鯧魚的背鰭上都打上了圓形或者方形的標牌，上面印有條形碼和查詢方式，打了標識的魚類就相當于有了自己的“身份證”，市民可以通過手機短信、設在超市的觸摸屏等方式對所購買水產品的生產產地、生產企業等相關信息進行查詢。
據北京市水產技術推廣站有關人士介紹，通過該系統，可以了解生產者信息、產品信息及養殖履歷信息，還有水產品生產環境監測信息、水生動物疾病監測信息、水產投入品監測信息等。這些監測信息包括檢測對象、檢測方式、檢測方法、檢測項目、檢測單位、檢測結果、檢測時間周期、檢測標準、檢測設備和聯系電話10個方面。
此外，養殖履歷基本信息還能對飼料施用、魚藥施用等信息進行記錄，對上市水產品的生產檔案信息統一記錄存儲，構成追溯管理的基礎數據庫。
