明日，成都市將在高新區開展生豬追溯體系建設試點。據悉，試點結束后，成都市將從9月20日起在五城區、高新區和雙流縣全面實施生豬產品質量安全可追溯體系建設工作。 

　　市食品安全委員會辦公室有關人士稱，我市于去年便在雙流開始實施生豬產品質量安全可追溯體系建設的試點。據了解，這種追溯體系采用的是最新的無線射頻（RFID）信息技術，實現從屠宰、批發、零售等各個環節的質量可追溯。市場上銷售的每頭豬，都有一個芯片，老百姓購買后會有打印出來的標簽，如果認為肉有問題，立即可以追查豬肉的來源及其他銷網點，杜絕危害更多人，而銷售問題豬肉的則將受到追究。“通過這個追溯體系，完全可以避免不安全的肉食出售給市民，達到對豬肉產品的來源進行全程控制和追溯質量安全控制。” 

　　據介紹，我市生豬產品質量安全可追溯體系中，最重要的一塊就是建立生豬定點屠宰廠（場）的信息追溯監管機制。據介紹，依托“成都市生豬產品質量安全可追溯信息系統”，我市將建立從生豬進場、屠宰、加工、檢疫、檢驗、肉品出廠（場）全程網上信息管理，即將生豬檢疫證明和車輛消毒證明、肉品品質檢驗記錄等多項記錄，全部錄入“追溯系統”，建立電子檔案，同時在動檢品檢合格的白條肉上綁定RFID電子標簽，實現生豬來源和肉品流向的網絡實時監控。記者 黃旭陽