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　　“老板，稱下這塊豬肉。” 10日，隨省人大常委會食品安全法執法檢查組在成都檢查期間，記者在高新區和平綜合農貿市場15號攤位前，選中了掛架上一塊豬肉。 

　　“一共17元，請拿好小票?！睌傊鲗⒇i肉放在電子稱的秤盤上，前面的液晶顯示為0.855公斤。當攤主按下確定鍵時，機器一側自動輸出一張收銀條，上面顯示了重量、單價、總價、攤位號等信息。 

　　和在其他商業網點得到的收銀條不一樣的是，這張小紙條上還印有“食品安全追溯碼”一欄，跟著一串8位的數字編碼。攤主告訴記者，她平時賣的豬肉都來自雙流一家名叫萬安的屠宰場，在網上可通過編碼查詢進貨渠道。 

　　記者體驗到的正是成都市試點開展的生豬產品質量安全可追溯系統建設。 

　　成都可追溯系統為西部首建 

　　上半年，該市已在雙流縣進行了試點，8月20日，主城區生豬產品質量安全可追溯系統建設在該農貿市場首先啟動。該市場內的12家豬肉產品經營戶都配置了溯源電子稱，所進豬肉都綁定了溯源標簽。 

　　成都市商務局相關負責人告訴記者，成都是西部第一家開展這項工作的城市，目前國內只有上海等少數發達地區城市建立了生豬產品質量安全可追溯系統。 

　　在場的成都市商務局相關負責人告訴記者，生豬進入定點屠宰廠后，后腿上將被綁上一個電子芯片，從生豬進場、檢疫、屠宰、檢測、肉品出場的全程信息管理都將被記錄在這張無線射頻芯片上。而肉品進入銷售環節后，市場管理人員用手持讀卡器等導出芯片上的相關信息，經營戶則根據這些信息用溯源電子秤打印收銀條。這樣，買肉市民都可以得到食品安全溯源碼。 

　　“以后我們盤中的豬肉可以放心吃了，‘前世今生’都可以查清楚?！笔忻裼啻喝馗嬖V記者，既然這些屠宰場都可以被追查，那么就沒有膽量再注水了。 

　　回到辦公室后，記者按照小票上的介紹，首先打開了http://www.cdspsy.com上的成都市生豬產品質量安全可追溯信息系統，但輸入編碼后顯示無相關信息。后撥通12316，話務員也沒有查詢到信息，她解釋說，“目前是試運行階段，系統和數據正在抓緊調試和完善中。” 
　　除了網絡和人工查詢外，市民還可通過手機發送編碼到12316進行查詢。 

　　今后無芯片生豬將禁止銷售 

　　9月20日，生豬產品質量安全可追溯體系建設將成都市主城區全面推開，并逐步向其他區(市)縣推廣。 

　　按照要求，成都生豬定點屠宰企業，全部要安裝使用成都市生豬產品質量安全可追溯信息系統，通過系統每日報送生豬收購、屠宰、銷售等電子臺賬。計劃到10月20日前，成都主城區20%的零售市場終端實現生豬產品質量安全可溯源;到年底全部市場終端實現質量安全可溯源。屆時，未綁定溯源電子標簽的豬肉，相關職能部門將按照有關規定禁止在市場銷售。 
　　每臺價值近2000元的電子稱將如何走上柜臺？成都市商務局相關負責人解釋說，擬采取政府補貼和經營戶個人出資一部分的方式來實現。 

　　成都市屠宰協會表示，將按照成都市政府要求，動員組織成都市生豬定點屠宰企業認真做好生豬產品質量安全可追溯體系工作，嚴格屠宰規程，把好檢疫檢驗關，確保豬肉產品出廠質量，讓消費者吃上放心豬肉。