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RFID技術有助于保證美國貨運食品安全

作者:劉瑜
來源:RFID射頻快報
日期:2011-03-09 16:45:03
摘要:據舊金山ABC新聞報道稱,為響應總統奧巴馬簽署的食品安全現代化法案,無線RFID技術開始越來越多的出現在雜貨店的貨運之中,可以更好的防止食品腐爛變質。
        據舊金山ABC新聞報道稱,為響應總統奧巴馬簽署的食品安全現代化法案,無線RFID技術開始越來越多的出現在雜貨店的貨運之中,可以更好的防止食品腐爛變質。

       RFID技術實時記錄下每個水果盤的狀態和路上的每個步驟。RFID技術能帶來更大的可視性,種植者和雜貨店可以更好地確定哪些食品要先上架,可減少不必要的浪費。

       報道稱,三分之一的水果和蔬菜會在種植者和顧客之間的這些環節中的某個環節被丟棄,并且在運輸過程中僅兩攝氏度的溫度變化就可減少漿果和香蕉四天的保質期。

       Santa Clara’s Intelleflex的CEO Peter Mehring說:“我們收集了一個標簽里一個月的溫度數據,這些數據可以快速被閱讀,顯示在我們的手持閱讀器上。”標簽可以重復使用,也可遠程開啟和關閉。

       白宮日志中寫到,食源性疾病侵襲了4800萬美國人,為此住院的有十萬人,喪命的有數千人。