據報道，記者昨日獲悉，本市環衛管理部門加強對餐廚廢棄油脂收運的監管，楊浦、黃浦等多個區縣已對收運車輛加裝了GPS定位設施。今后，本市餐廚廢棄油脂收運將逐步實現信息化監管，各收運單位也將規范車輛裝備，努力提升服務質量。

　　餐廚廢棄油脂的流向始終是居民關心的話題，非法收運和處置餐廚廢棄油脂的“游擊隊”是餐廚廢棄油脂的監管難題，為了防止“地溝油”回流餐桌，本市在去年底推出《關于進一步加強本市餐廚廢棄油脂從嚴監管整治工作的實施意見》，全面清理規范餐廚廢棄油脂的專業收運、中轉及初加工隊伍，積極推行餐廚廢棄油脂收運特許經營制度，鼓勵收、運、處一體化經營，要求有條件的企業通過規范投放容器、設立電子標簽、油水分離器上鎖、安裝傳感器。

　　據介紹，目前相關部門已在運輸車上安裝GPS，監管餐廚廢棄油脂處置的各個環節，這將有助于實現餐廚廢棄油脂從產生、排放、收集、運輸、處理到利用全過程可追溯。