全國首部RFID技術食品安全溯源專著出版

作者：RFID世界網收錄

來源：深圳出入境檢驗檢疫局網站

日期：2012-05-02 08:52:03

摘要：日前，我國首部RFID技術食品安全溯源專著《食品安全RFID全程溯源及預警關鍵技術研究》由科學出版社出版發行。

　　日前，我國首部RFID技術食品安全溯源專著《食品安全RFID全程溯源及預警關鍵技術研究》由科學出版社出版發行。該書由深圳檢驗檢疫局劉勝利局長主編，是我國第一部將新興的無線射頻識別技術(RFID) 應用在食品安全信息跟蹤與溯源的專著。

　　食品安全一直是國內外廣泛關注的公共安全問題，建立一個完善的溯源體制是保障食品安全必不可少的基礎措施。該書系統分析了國內外食品溯源和風險預警體系，從“供港果蔬”，“供港活禽”等實例出發，詳細介紹了食品安全溯源預警系統的設計、建立和應用，將整個溯源系統完整詳細的呈現。同時對系統中的關鍵技術，數據采集和應用涉及的軟件硬件都做了詳盡介紹，對食品安全各個領域均有重要的參考價值。