“早知道阿膠是中國最古老最神奇的滋補品之一，但是前幾年當媒體曝光一些人用牛皮、馬皮及下腳料熬阿膠，就更不敢吃了?！薄疤L見識了，沒想到阿膠制作要求那么高，養個驢還要住個單間，為控制驢皮和產品質量還用上了DNA檢測和物聯網技術……這樣做阿膠，感覺很放心?！钡降咨綎|東阿阿膠股份有限公司對原材料之一--驢皮的要求有多高?請您跟隨我到“國家黑毛驢繁育中心”去看一看吧。

　　驢脖上芯片的奧秘

　　上追種驢信息下追健康連鎖店

　　在東阿縣“國家黑毛驢繁育中心”，大家看到，每頭種公驢都“住著”一個單間，每個單間前面還有一個由圍欄圍起的“庭院”。只不過，種驢的這個“庭院”里面鋪設的不是綠茵紅花，而是專程從黃河灘邊遠道運來的厚厚的細沙。對驢而言，這樣的生長環境堪稱是“五星級”待遇了。

　　“它們可喜歡在上面打滾了。飼養員每天都按時給它們刷背，打掃衛生。”東阿阿膠總監徐書國先生向參觀代表們介紹。每一頭驢毛色黑得發亮，沒有一根雜毛，比普通毛驢顯得高大威猛。在每頭烏驢的脖子上，都有一個小小的電子芯片，根據這個芯片，就可以知道，它的身高、體重、精子質量，和哪頭母驢結合，以及后代成長情況。

　　同時，這個小小的芯片還是阿膠產品全程質量追溯系統的一個關鍵點之一，說到底，他其實是基于阿膠原料驢皮溯源工程的一個重要節點。原來，它就好比給每頭驢發放一個身份證，基于RFID、二維條碼等技術，可以實現驢的信息全記錄。人們只需通過標識編碼、標識佩戴、身份識別、信息錄入與傳輸、數據分析和查詢，實現產品質量的全過程可追溯。目前，該系統已在極品阿膠--九朝貢膠中全面實施。不久的將來，利用這個追溯信息，東阿阿膠將上可查到一張驢皮的父代母代及全程飼養管理信息，下可查到它制成了什么產品，被發送到了東阿阿膠的哪家銷售網點!

　　這正是東阿阿膠全產業鏈大質量觀理念的一個環節。為實現食品生產“大安全”。在全產業鏈上游，東阿阿膠在國內建立了20個養驢示范基地，建立原料收購網絡，對原料進廠到投料全過程監控，實現了產品質量全過程可追溯。同時，還建立了地黃、黨參等GAP基地，從源頭控制產品質量。

　　“十二五”期間，我們會致力于發展原料基地建設，在不久的明天，消費者所吃到的阿膠產品中的每一味原料，都會是我們自己生產的，有著明確的產地和時間，甚至你能查到生產它的農戶，實現全部原料、全過程“溯源”。東阿阿膠總裁秦玉峰。