德國(guó)柏林時(shí)間9月2日，中國(guó)家用電器研究院主辦的第十二屆“中國(guó)家用電器創(chuàng)新成果”頒獎(jiǎng)典禮在德國(guó) IFA 展柏林廳舉行。其中，行業(yè)首款達(dá)到免清洗效果的油煙機(jī)——海爾星空吸油煙機(jī)獲得“年度產(chǎn)品創(chuàng)新獎(jiǎng)”。據(jù)悉，該款油煙機(jī)特有的動(dòng)態(tài)凈芯環(huán)可讓內(nèi)部葉輪等零部件免受油污侵襲，12年不用清洗，大大減輕了用戶清洗廚房油污的壓力。

　　“中國(guó)家用電器創(chuàng)新成果評(píng)選”自2005年開始已經(jīng)進(jìn)入第十二個(gè)年頭，活動(dòng)旨在提升中國(guó)家電行業(yè)在國(guó)際中的整體地位，在德國(guó)IFA展會(huì)發(fā)布，成為中國(guó)與世界交流最具權(quán)威性的紐帶，并得到德國(guó)經(jīng)濟(jì)部、IFA展覽會(huì)主辦方在內(nèi)的歐洲機(jī)構(gòu)的高度重視和支持。評(píng)選出的創(chuàng)新產(chǎn)品，也最具創(chuàng)新性、技術(shù)性、設(shè)計(jì)性。

　　而今年“中國(guó)家用電器創(chuàng)新成果評(píng)選”的評(píng)委們將吸油煙機(jī)行業(yè)的“年度產(chǎn)品創(chuàng)新獎(jiǎng)”授予海爾星空吸油煙機(jī)，除了注重創(chuàng)新科技與品質(zhì)外，也是看重了海爾星空吸油煙機(jī)所解決的廚房油垢難題，這在吸油煙機(jī)行業(yè)里具有里程碑意義。

　　過(guò)去，無(wú)論是西方廚房還是傳統(tǒng)的中式廚房，最棘手的難題就是廚房油煙，這也是用戶最大的痛點(diǎn)，于是市場(chǎng)上就出現(xiàn)了各種創(chuàng)新產(chǎn)品，旨在還原一個(gè)干凈無(wú)油煙的廚房環(huán)境。可是，即便把油煙都排出室外，廚房里的健康隱患就完全解除了嗎?答案當(dāng)然是否定的。

　　科研人員發(fā)現(xiàn)，廚房油煙的主要成分是醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酮、內(nèi)酯、雜環(huán)化合物等，有肺臟毒性、免疫毒性和致突變性。當(dāng)小白鼠吸入油煙后，肺部炎癥和組織細(xì)胞出現(xiàn)損傷，機(jī)體的免疫功能下降。同時(shí)，長(zhǎng)期吸入油煙能引起基因突變、DNA損傷、染色體損傷。

　　更為嚴(yán)峻的現(xiàn)實(shí)情況是，即便人們將這些油煙排出室外，但這些有害物質(zhì)依然存在。這是因?yàn)椋鲜鲇泻ξ镔|(zhì)都粘附在PM10等油脂顆粒物上，普通吸油煙機(jī)在排煙過(guò)程中，煙排到了室外，只有少部分的油脂顆粒物會(huì)被油網(wǎng)過(guò)濾掉，其余大部分的油脂顆粒物會(huì)在煙機(jī)內(nèi)部分離過(guò)濾，長(zhǎng)此以往就形成了厚厚的油垢。一旦遇熱后，這些油垢還會(huì)將有毒物質(zhì)釋放出來(lái)，存在二次健康危害，甚至遇明火后會(huì)引發(fā)火災(zāi)事故。因此，普通吸油煙機(jī)每年都要清洗1——2次，既耗時(shí)又耗力，并且請(qǐng)專人清洗也是一筆不小的開支。

　　海爾吸油煙機(jī)的研發(fā)人員從自行車輪轂中找到靈感，通過(guò)動(dòng)態(tài)的油網(wǎng)來(lái)攔截油污。由210根精鋼凈濾絲組成的動(dòng)態(tài)凈芯環(huán)油網(wǎng)，以1100轉(zhuǎn)/分的速度旋轉(zhuǎn)，將油煙里大于PM10的油分解出來(lái)，并匯集到油杯里，避免油污侵襲煙機(jī)內(nèi)部，達(dá)到免清洗的效果。有實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示，海爾星空吸油煙機(jī)使用12年相當(dāng)于普通油煙機(jī)1年積累的油污。

　　也正是因?yàn)榻鉀Q了廚房油垢這一大痛點(diǎn)，海爾星空吸油煙機(jī)剛一上市就獲得了用戶的青睞，上市1月穩(wěn)居新品銷量第一，零售額份額高達(dá)41.7%，是第2名到第10名之和的2倍。從這一點(diǎn)來(lái)看，海爾星空吸油煙機(jī)獲得“年度產(chǎn)品創(chuàng)新獎(jiǎng)”也是在意料之中。