記者日前從西安市食藥監局獲悉，為切實保障該市食用植物油質量安全，該市將開展食用植物油生產企業建立食品安全追溯體系工作，實現產品可溯源、安全可追蹤、風險可管控、責任可追究。

　　按照要求，食用植物油生產企業食品安全追溯信息記錄應覆蓋生產經營全過程，記錄信息包括原料驗收、生產過程、產品檢驗、產品銷售、人員設備等主要內容。食用植物油生產企業負責建立、完善和實施質量安全追溯體系。企業出現產品不符合相關法律法規規定或生產過程中發生食品質量安全問題的，應當按照企業追溯制度，查清流向，召回產品，排查原因，迅速整改。

　　記者同時獲悉，即日起，市食藥監局將在全市范圍內開展食用植物油塑化劑專項監督檢查，檢查覆蓋所有獲得食品生產許可證的食用植物油生產企業。督促企業在原輔料驗收、生產加工、儲存運輸等全過程防范塑化劑的污染，保障食用植物油質量安全。