桶裝飲用水市場的日益繁榮，是廣大城市用戶群體追求健康生活的真實寫照。由于這部分與健康、飲食安全相關的剛性需求，使桶裝水產(chǎn)品也隨之發(fā)展的越來越豐富。各種成分、特點、品味的產(chǎn)品幾乎覆蓋了從“嬰兒用水”到“茶飲用水”的所有生活場景，同時，其價格也令人眼花繚亂。在超市內(nèi)僅4升、5升桶裝水的標價就會從5元跨越到45元不等。而實際上這些錯綜復雜的產(chǎn)品規(guī)格和標價的真正價值內(nèi)涵卻很難讓消費者準確把握。再加上“天然直飲水”、“弱堿性水”、“富含X礦物質(zhì)水”等等的名頭，消費者理性選擇的可能性越變越低。同樣，飲用水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品市場定位與競爭優(yōu)勢，也變得越來越模糊不清。

　　在這樣的市場環(huán)境下，究竟要如何區(qū)分各種產(chǎn)品的內(nèi)在差異?又該使用什么手段為消費者提供一個相對理性的選擇依據(jù)和飲食安全保障?首先，當然是要最大限度的體現(xiàn)出優(yōu)質(zhì)水源地有限自然資源的內(nèi)在價值，其次是提供一系列與飲用水衛(wèi)生、安全直接相關的產(chǎn)品信息服務手段，這樣才會形成一個對產(chǎn)品、消費者以及市場流通等多方均有利的行業(yè)發(fā)展基礎。

　　與此同時，還需要引起高度重視的問題是針對18.9L標準桶裝水的供應與服務問題。現(xiàn)有的供應鏈末端水站式服務方式，成為了標準桶裝水市場良性發(fā)展最大的阻礙。因為這部分產(chǎn)品覆蓋生活面最廣，產(chǎn)銷量巨大，安全問題就會顯的尤為突出。但是現(xiàn)有的這種末端水站式服務模式不僅沒有有效地承擔起配送、服務、反饋和安全保障工作，反而形成了一個更加讓人頭疼的問題怪圈。末端服務商手中完全掌握著水產(chǎn)品、消費用戶和產(chǎn)品銷售收入這三大利器，飲用水生產(chǎn)企業(yè)卻又無法真正有效的對自身產(chǎn)品與服務進行監(jiān)督管理。就連消費者如何選擇桶裝水品牌，也基本是由服務商的強力引導來決定;銷售資金回籠較慢，用戶和市場需求變化不能及時反饋到水企等狀況難以改善。在服務中出現(xiàn)的各種問題，也經(jīng)常以消費者選擇換一家水站的方式來解決。更嚴重的是其中還有比例驚人的假水問題。

　　以上的種種情況，成為桶裝飲用水市場發(fā)展擴大中最不和諧的音符，合理解決這些問題必然為飲用水的生產(chǎn)、供應、服務及消費帶來巨大的發(fā)展空間。

　　引入物聯(lián)網(wǎng)技術，在水桶內(nèi)植入超高頻電子標簽，利用物聯(lián)網(wǎng)信息化手段標定桶裝水生產(chǎn)企業(yè)、水源地及桶裝水產(chǎn)品本身，就可以在生產(chǎn)、供應、服務消費、舊桶回收等各個環(huán)節(jié)建立起一個可記錄、可查詢、可追溯，可監(jiān)管和快速反饋的信息平臺。在這個平臺上，相關政府部門高效監(jiān)督桶裝飲用水產(chǎn)品的質(zhì)量與安全成為最基本的服務功能。同時，用電子標簽標定桶裝水并為各飲用水生產(chǎn)企業(yè)、各水源地及各種規(guī)格的水產(chǎn)品提供準確、真實、有效的數(shù)字化認證。這樣的信息化認證不但有利于消費市場的精細、精準劃分，更能真實地體現(xiàn)出不同水產(chǎn)品的內(nèi)在價值和水企自身的品牌價值。而電子信息載體(超高頻電子標簽)引入的數(shù)據(jù)安全策略又能使假水無處藏遁形，為消費者權益提供最大限度的保護。

　　目前，已經(jīng)能夠看到許多在桶裝水水桶上植入超高頻電子標簽的優(yōu)秀專利。更有大型桶裝水生產(chǎn)企業(yè)主動引入超高頻電子標簽用于管理18.9L水桶的重復使用次數(shù)，控制物流損失的實際案例。雖然這會增加包裝成本，但是在每年超過42億只18.9L水桶龐大的流通量和新舊桶循環(huán)交替的供應流程中，這部分成本完全可以攤銷而不是簡單地由水桶生產(chǎn)企業(yè)或者飲用水生產(chǎn)企業(yè)直接承擔。

　　由于引入了物聯(lián)網(wǎng)元素，這部分成本同時也帶來了更具吸引力信息化經(jīng)營管理空間和更有效的末端服務手段。

　　被電子信息標定過的桶裝飲用水產(chǎn)品，可以通過廣域互聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)供應鏈的全程管理，并通過“+互聯(lián)網(wǎng)”的技術理念，形成一個全新的水產(chǎn)品服務體系。其中包括網(wǎng)上訂水，個人定制配送服務，在線交易和支付，即時問題反饋等多元化服務方式。用戶可通過網(wǎng)絡直接向水廠反饋服務狀況，達成水企業(yè)對服務層的主動管理機制。在這樣的新模式種，全新的配送服務體系可以是獨立的第三方，也可以在互聯(lián)網(wǎng)模式下與物業(yè)管理公司相結合的形式。在為物業(yè)增收的前提下，進一步貼近客戶群，提高服務水平。同時在“+互聯(lián)網(wǎng)”模式下的末端服務，可最大限度的征集了本地勞動力，甚至在居民小區(qū)內(nèi)提供自取水返還服務費的精簡配送策略;減少配送人員數(shù)量，降低運營成本，縮短送水時間。特別是在年節(jié)和長假期間有效地保障配送服務。

　　被標定，可追溯的桶裝水產(chǎn)品與桶身的二維碼，配合網(wǎng)絡結算手段，就能夠?qū)崿F(xiàn)客戶端的安全交易和即時支付。

　　網(wǎng)上支付在覆蓋面非常廣的18.9L桶裝水市場不僅僅是一種方便的支付方式，這種方式將末端物流，配送服務與結算資金相對隔離開來。可實現(xiàn)送達即時付款，銷售收入第一時間回籠到企業(yè)賬戶。而服務費則由飲用水生產(chǎn)企業(yè)在客戶的有效責任追溯期之后，同樣通過互聯(lián)網(wǎng)支付方式返回到服務商。甚至可以返回給自取產(chǎn)品的消費者。

　　綜上所述，在這種物聯(lián)網(wǎng)+互聯(lián)網(wǎng)的新模式下的，認證、供應、服務、結算、反饋、追責都可以在一個公共服務平臺下完成。物聯(lián)網(wǎng)技術的合理運用，為桶裝飲用水產(chǎn)品市場提供了大數(shù)據(jù)、食品安全保障與多元化的服務體系，在擴展桶裝水產(chǎn)品市場發(fā)展空間的同時，打破了原有的發(fā)展阻礙與問題怪圈。政府監(jiān)管、企業(yè)品牌建設、市場精細化競爭、末端服務與配送等環(huán)節(jié)都能夠找到準確的發(fā)力點和支撐點，為當下的桶裝水產(chǎn)品市場擴展了新的空間，為所有消費用戶提供了真正的飲食安全保障。

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