今年8月27日 ，卡薩帝首次推出紅外恒溫冰箱并在卡薩帝北京微生活藝術展上展出，這是紅外恒溫技術首次亮相公眾。長期以來，紅外科技廣泛應用于軍事、航空領域，在家電行業上的應用實屬首例，卡薩帝紅外恒溫冰箱便是這項前沿科技民用化的先行探索者。依托紅外科技的高敏感度，這款冰箱首次實現0.1秒瞬時感溫，堪稱冰箱行業感溫技術中的突破性成就，為冰箱發展史的科技創新再添一筆，而這次技術創新也是與卡薩帝深耕用戶需求分不開的。

　　冰箱的起源，最早可以追溯至公元前2000多年，那時古巴比倫居民已經開始在坑內堆壘冰塊以冷藏肉類。在中間漫長的幾千年，人們一直沒有合適的方法解決食物的保鮮問題，直到19世紀50年代，美國開始出售這種把冰塊放在水柜或石柜內以保存食品的原始冰箱。后來隨著人工制冷壓縮機、以氨為制冷劑的冷凍機陸續問世，最早的工業用冰箱誕生。直到1925年，美國生產出第一批家用電冰箱，用電動機帶動壓縮機工作。然而當時的冰箱電動壓縮機和冷藏箱是分離的，使用的制冷劑大多不安全，如醚、氨、硫酸等，他們易燃、腐蝕性強。而且伴有強刺激性。在后來的探索中，才最終找到了氟利昂作為安全制冷劑。

　　直到現在，以壓縮機為制冷系統提供動力，從而實現制冷循環，仍然是冰箱行業的主流技術。不過，從古至今，冰箱制冷始終存在顯而易見的技術瓶頸：感溫制冷速度較慢，新的食材放入冰箱后，最快要270秒以上才能開始降溫;多為均勻送風模式，無論新食材放在冷藏室的哪一個角落，冰箱都會向整個冷藏室輸送冷風，不僅效率低、溫度波動大，而且能耗高，會讓原本低溫食材重復降溫。

　　如今，卡薩帝紅外恒溫冰箱的推出徹底突破了傳統冰箱的技術局限。它獨創“第四空間”，首次引入軍事領域中的紅外科技，可瞬時感溫，實時掃描到新放入冰箱的食材，以快速制冷，實測感溫時間僅需0.1秒，速度提升了2700倍，溫度控制精度達0.5℃;智慧送風系統可實現針對性送風，即用戶把食材放入冷藏室，冷凍室的風機會自動遮蔽住，向冷藏室單獨送風，實現快速降溫，為食材提供專屬降溫保鮮方案。不僅如此，卡薩帝紅外恒溫冰箱還獨具四檔變溫功能，實現了珍品保鮮、0℃保鮮、-5℃軟冷凍、-12℃冷凍四檔可調，能夠滿足年輕用戶飲食多樣化、儲鮮多層次的需求。

　　冰箱的發展已逾百年，細數百年間具有里程碑意義的突破性進展，卡薩帝紅外恒溫冰箱的技術創新當屬其一。可以預見，隨著卡薩帝紅外恒溫冰箱的推廣，冰箱發展史將從此改寫，意式冰箱市場格局或將加速洗牌進程。