“隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，科學(xué)、健康飲酒逐步成為酒類消費(fèi)的主流理念。杜絕假冒偽劣酒類商品的流通，一直是酒類管理部門(mén)的重要任務(wù)之一，當(dāng)前，解決問(wèn)題的關(guān)鍵在于轉(zhuǎn)變工作思路，利用互聯(lián)網(wǎng)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，整合生產(chǎn)、流通管理信息，推進(jìn)來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究的酒類流通溯源管理體系建設(shè)。”王炳南分析說(shuō)。

　　一個(gè)商品自出廠到流通至消費(fèi)者手中，存在多個(gè)流通環(huán)節(jié)，特別是對(duì)于酒類產(chǎn)品而言，由于企業(yè)眾多，其中既包括全國(guó)性一線品牌，也有跨省銷售的區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌，以及眾多地產(chǎn)品牌;而流通渠道也呈現(xiàn)出多元化的特點(diǎn)，經(jīng)銷商代理、廠家直銷等模式交錯(cuò)結(jié)合;銷售地點(diǎn)更是多種多樣，商超、餐飲、名煙名酒店等多種形式相結(jié)合，在這樣一張錯(cuò)綜復(fù)雜的酒類流通銷售網(wǎng)絡(luò)中，任何一個(gè)流通環(huán)節(jié)“斷裂”，都會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品源頭無(wú)從考究。此時(shí)，假冒偽劣酒類產(chǎn)品便從中找到了可乘之機(jī)。

　　“要使酒類流通追溯產(chǎn)生更好的效果，就必須從根源上抓起，追溯每一個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)都予以充分重視，在釀酒行業(yè)各個(gè)領(lǐng)域之間達(dá)成共識(shí)、整合資源，最終形成一個(gè)有效的溯源體系，堅(jiān)決遏制假酒的生產(chǎn)和流通。”王炳南表示。

　　信息技術(shù)推動(dòng)溯源體系高效運(yùn)行目前，在酒類產(chǎn)、銷等各領(lǐng)域之間的溯源信息整合還不夠完整暢通。在此次座談會(huì)上，就有經(jīng)銷商企業(yè)代表提出，我國(guó)酒類商品現(xiàn)在仍然存在部分生產(chǎn)廠家產(chǎn)品的生產(chǎn)批號(hào)、生產(chǎn)日期表示方法不統(tǒng)一的問(wèn)題，存在同一產(chǎn)品使用同一生產(chǎn)批號(hào)、不同生產(chǎn)日期的情況。同時(shí)，很多酒類企業(yè)在同一地區(qū)的同一產(chǎn)品存在多個(gè)經(jīng)銷商，這就導(dǎo)致同一批號(hào)的產(chǎn)品發(fā)往多家經(jīng)銷商企業(yè)，經(jīng)銷商之間的產(chǎn)品混同，責(zé)任難以區(qū)分，致使管理尺度難以把握。

　　RFID手持終端助力酒類的防偽“信息化工程”

　　溯源體系需整合各界信息資源酒類流通隨附單電子化試點(diǎn)工作座談會(huì)與本次遵義酒博會(huì)同步舉行，在座談會(huì)上，王炳南介紹說(shuō)，商務(wù)部正在著手研究運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)，用2年—3年時(shí)間，在全國(guó)部分省市開(kāi)展試點(diǎn)的基礎(chǔ)上，建成覆蓋全國(guó)的酒類流通溯源管理體系，有效遏制假冒偽劣酒類商品的流通，切實(shí)保障消費(fèi)者飲酒安全。

　　“信息化工程”提升消費(fèi)者維權(quán)能力科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，很多酒類企業(yè)已經(jīng)將這一理念應(yīng)用于產(chǎn)品的防偽信息識(shí)別當(dāng)中。如五糧液集團(tuán)在座談交流中介紹說(shuō)，自2010年1月份起，該公司在出廠的部分產(chǎn)品上使用了RFID防偽技術(shù)，RFID即射頻識(shí)別，俗稱電子標(biāo)簽，可以在查詢機(jī)上加以識(shí)別。通過(guò)這一先進(jìn)技術(shù)的應(yīng)用，有三種辦法可以查詢五糧液產(chǎn)品的真?zhèn)危皇窃谌珖?guó)各專賣店均配置查詢機(jī)，消費(fèi)者可以到正規(guī)的五糧液專賣店使用查詢機(jī)進(jìn)行產(chǎn)品識(shí)別;二是專業(yè)打假人員可以使用手持式RFID手持終端進(jìn)行真?zhèn)伪鎰e;此外，還可以通過(guò)配制便攜禮品式讀寫(xiě)器，幫助消費(fèi)者查詢。