隨著物聯網技術的發展，冰箱行業創新也呈現出多元化的格局，智能、節能、保鮮、大容量、設計等都是行業的主流發展方向。然而，回歸到消費者購買冰箱產品的本質需求，仍然要落在保鮮上。也正因如此，各大品牌在近年來陸續推動保鮮技術的迭代升級，提供健康、安全的食材保鮮方案。基于這樣的行業背景，2018年冰箱選購指南中，小編將保鮮技術當做了最主要的選購依據，并按照2017年最后一周的中怡康排名前十的十大品牌，來綜合分析各品牌的保鮮技術優勢。

　　第1名：海爾冰箱

　　海爾冰箱作為27年中國第一，全球第一10連冠的品牌，2017年中怡康最后一周數據顯示，海爾冰箱+卡薩帝冰箱累計份額占到35%，排名第一。在保鮮科技創新方面，海爾冰箱不僅發明了干濕分儲技術，首次實現干濕分區。今年還發明了全空間保鮮科技，是首個關注冷凍恒溫保鮮并提供解決方案的品牌。而且，海爾冰箱憑借干濕分儲技術主導了國際首個IEC冰箱保鮮標準制定工作，也就是說冰箱行業未來在保鮮技術上的創新，都要以海爾冰箱為標準，其科技實力可見一斑。

　　第2名：西門子冰箱

　　西門子冰箱作為德國最強的傳統冰箱品牌之一，對冰箱的保鮮技術創新也非常重視，2017年最后一周中怡康份額占比12.25%。西門子創新了零度保鮮技術，讓食物溫度保持在無限接近零度卻不低于零度的狀態。2017年，西門子冰箱升級Plus技術的零度保鮮冰箱中，還采用了革新的風冷技術和風路設計，也加強了零度保鮮的穩定性。

　　第3名：容聲冰箱

　　容聲冰箱以10.79%的份額位居行業第三，在保鮮技術方面，容聲冰箱在2017年提出了一個“生態養鮮”的概念。具體的保鮮技術其實還是以其VC養鮮魔寶作為基礎的，增加了空氣凈化倉和納米水霧技術，食物在保鮮的過程中實現被動補水，避免風干等現象產生，從而實現自身的保鮮效果。

　　第4名：美的冰箱

　　近年來，美的冰箱主推溫濕精控冰箱產品，冷藏室設有獨立變溫抽屜，多個立體感溫探頭全時全方位檢測冷藏室溫度，實現溫度精控，提供不同的溫濕度組合空間。搭配獨立氣候艙，艙內配搭調濕擱架，從而達到精細調節濕度、有效延長食材保鮮期的目的。

　　第5名：美菱冰箱

　　美菱冰箱在保鮮方面的招牌是“呼吸增鮮”和“水分子激活保鮮”，概念很新穎，最近推出的M鮮生冰箱就屬于這一類。其實就是通過共振力改變水分子的結合形式，將水分保留在食品中，減少汁液流失。

　　第6名：三星冰箱

　　韓企的產品格局和功能發展的都比較成熟了，所以三星冰箱近幾年的創新點主要都是外觀設計方面。其實在保鮮方面，三星冰箱也有一定的創新，除了創新金屬勻冷技術之外，在隔熱材料上也有所革新。

　　第7名：博世冰箱

　　博世家電是歐洲著名品牌，經歷發展百余年。在保鮮技術方面，博世重點打造了帶有“主動增濕”技術的博世·保濕鮮生代產品。冰箱中內置“水養鮮空間”，搭載主動增濕模塊，讓內部的果蔬保持鮮濕狀態，令保鮮更加長久。

　　第8名：松下冰箱

　　雖然松下冰箱的聲音越來越少，可是市場份額依然是有的。在技術研發方面，技術迭代速度相對緩慢。目前在保鮮方面，松下冰箱主打的是銀離子殺菌除味功能和微凍保鮮功能。

　　第9名：海信冰箱

　　海信冰箱在中怡康排行榜中居第9位，發展步伐還是很穩健的。在保鮮技術方面，海信冰箱擁有雙離子除菌養鮮技術，并將SPA水離子保鮮與正負離子除菌技術整合起來，通過雙離子科技裝置實現“合二為一”的全新創新，給消費者提供了雙重健康保障。

　　第10名：伊萊克斯

　　伊萊克斯作為瑞典知名品牌，在全球家電行業享受盛名，今年的全球品牌銷量占比1.70%，外觀設計仍是其最主要優勢。在保鮮技術方面，伊萊克斯近幾年的創新并不突出，功能點仍是以傳統的風冷技術和復合生態養鮮系統為賣點，基本可以滿足用戶的保鮮需求。