卡薩帝冰箱再次刷新行業不可能 7天營養不流失
11月24日,“挑戰不可能 家的新可能”2018海爾挑戰盛典暨感恩月啟動儀式在央視影視基地揭幕,卡薩帝F+自由嵌入式冰箱以MSA控氧保鮮科技實現了草莓存儲7天依然新鮮,營養不流失,刷新了整個冰箱行業對于食材保鮮方式的認知,率先搶占行業轉型新“賽點”。
冰箱誕生于20世紀初期,迄今已有百年歷史,食材保鮮技術卻仍長期停滯在“低溫保鮮”層面。而卡薩帝冰箱自誕生伊始至今12年間,不斷延續“挑戰行業不可能”的歷程:原創法式、意式、F+等品類,成為海內外各大品牌模仿的對象,挑戰了“品類不可能”;首創氣懸浮無油動力科技、控氧保鮮科技等,延長食材儲鮮期限,挑戰了“科技不可能”;打造“肉片VS紙片”對比實驗,引起了全網互動,挑戰了“全網參與不可能”……
然而對于冰箱行業來說,最“不可能”的莫過于使食材“凍齡”。在冷藏室里放置7天的草莓,能夠新鮮到仿佛剛剛從藤蔓上采摘而來,這是整個冰箱行業難以想象的一幕,而卡薩帝做到了。挑戰現場,當1張卡薩帝冰箱中存儲7天的草莓細胞照片“混入”199張新鮮草莓的細胞照片,生物專家完全無從辨別,最終,“記憶大師”黃勝華經過14分鐘的挑戰時間辨認成功。
這是一場視覺記憶的挑戰,卡薩帝冰箱中存儲7天的草莓,細胞狀態與新鮮草莓幾乎無異,是整場挑戰的難點所在。專家指出,草莓存儲環境的差異直接影響著細胞狀態。低氧環境可以抑制食材有氧呼吸,減少糖分等有機物消耗,同時將無氧呼吸頻率降到最低,減少酒精等不利于保鮮的物質產生,卡薩帝冰箱原創的MSA控氧保鮮科技,正是通過調節氮氧比例,延緩了食材細胞新陳代謝,從而延緩食材氧化、延長了草莓保鮮期。據悉,存儲于卡薩帝冰箱中的食材,營養損失率低于傳統冰箱食材的1/10。
因而對卡薩帝冰箱來說,“存儲7天”與“原始新鮮”之間可以劃上等號。而這樣的保鮮效果是傳統冰箱產業不可想象的。在卡薩帝冰箱中存儲7天的草莓,從表皮絨毛到內部細胞、從果香口感到營養成分,都與新鮮草莓無異,這樣的保鮮效果,刷新了百年來冰箱產業的科技創新高度。
這也迫使整個冰箱行業回歸保鮮本質、真正關注用戶的使用體驗。 “人單合一”模式指導下,卡薩帝冰箱不僅通過原創科技打造細胞級養鮮,更將全新的高端儲鮮生活惠及更多家庭。通過家電改變生活,卡薩帝冰箱正在形成具有品牌特色的核心競爭力。



