拉薩市城關區高標準現代化奶牛養殖中心 記者 廖嘉興 黃志武 攝

開欄的話

脫貧攻堅已經進入決勝的關鍵階段。西藏作為全國唯一省級集中連片貧困地區， 2019年將確保15萬貧困人口全部脫貧、19個貧困縣全部摘帽，全區基本消除絕對貧困。目前，在廣袤的雪域高原上，廣大干部群眾正奮戰在脫貧攻堅一線，用智慧和勤勞繪制著幸福西藏的壯麗畫卷。

拉薩市城關區高標準奶牛養殖中心，“鮮奶直銷車”一輛接著一輛從養殖中心魚貫而出。不到半個小時，安全優質的“高原好奶”就送到了市區各個惠民蔬菜直銷店和銷售點。

拉薩市城關區高標準奶牛養殖中心位于城關區蔡公堂街道白定村支溝智昭產業園，2015年5月建成投產。走進奶牛養殖中心，先進的飼喂車、轉盤式擠奶機、牛糞干濕分離機等現代化牛場設備，令人目不暇接。“全國生產工藝流程最環保、西南地區牛場集成設備最先進、西藏規模最大”，是城關區高標準奶牛養殖中心的靚麗名片。

這是拉薩市城關區傾力打造乳業全產業鏈的一個縮影。特色產業的發展，拓寬了群眾就業渠道，實現了多方共贏，也讓貧困群眾分享到發展的紅利。

短短幾年間，一個個高原乳業龍頭企業如雨后春筍般崛起;一張“高原奶都”的壯麗藍圖，在拉薩河畔徐徐展開。

推動科技創新 生產“世界好奶”

科學技術是第一生產力，創新是引領發展的第一動力。

在城關區高標準奶牛養殖中心，記者看到，噴霧消毒、飼料廚房、自動擠奶，污水、糞便處理，一應現代化設施俱全。潔凈的牛舍里，奶牛安祥地吃著飼草，每頭奶牛的耳朵上都有一個黃色的耳標，后腿上還戴著計步器。養殖中心副場長益西多吉介紹說，耳標是奶牛的“身份證”，記錄著奶牛年齡、健康狀況、產奶量等;計步器則監測奶牛發情和健康狀況。這些數據，最后都集中到養殖中心科普服務站的智能監控系統里。“可別小看了這些東西，這是科學養牛少不了的‘裝備’。依靠科學養殖，養殖中心泌乳期的奶牛產量每頭每天達到了50斤，比傳統飼料喂養提高了近35斤。”益西多吉說。

一流的生產設備、一流的工藝流程、一流的管理體系、一流的行業標準、一流的產品質量，生產出的自然是一流的牛奶。自治區獸藥監察所定期檢測結果表明，養殖中心生產的牛奶，脂肪含量平均在3.7%以上，蛋白含量平均在3.1%以上，牛奶體細胞17.4萬/毫升,質量優于世界最嚴的歐盟標準。最潔凈的空氣、最優良的土壤、最純凈的水源、最優質的牧草、最營養的牛奶，為“凈土乳業”貼上了“世界好奶”的標簽。