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解決方案
  • 近年來，食品安全衛生問題引起了社會廣泛關注，盡快解決動物性食品安全中存在的問題,已成為當前一項十分緊迫的任務。將RFID技術用于動物食品安全可溯源系統,有利于徹底實現“源頭”食品追蹤和食品安全科學化、透明化管理。
  • 動物食品安全溯源系統包括從“養殖場”到“消費者”的諸多環節，主要有：養殖場、運輸物流、屠宰場、物流倉儲、超市和消費者6個環節。
  • “食品安全溯源系統”采用自動數據采集技術，將各類產品原料的生長、加工、儲藏及零售等供應鏈環節的管理對象進行唯一標識、并相互鏈接。一旦食品出現安全問題，可以通過這些標識進行追溯，準確地縮小安全問題的范圍，查出問題出現的環節，甚至可追溯到食品生產的源頭。