將無線射頻識別（Radio Frequency Identification；RFID）技術應用在養殖魚身上，民眾不僅能挑自己放心食用的魚品，還可進一步了解該養殖魚的養殖過程等歷史。

　　德河貿易與資策會南部創新研發中心共同合作，透過RFID技術落實活魚產銷履歷，只要民眾所到的餐廳有與鮮活工房（即德河貿易）合作，如臺南的丸三海鮮等餐廳，那么，民眾在選購任1條魚前，即可透過屏幕看到專屬該條魚的潔凈食材健康保證卡等信息。決定選購該條魚后，餐廳亦可打印出潔凈食材健康保證卡，給民眾作留存。

利用RFID技術了解魚的養殖過程

　　為什么活魚產銷履歷不是由養殖場作，而是由德河貿易這類的養殖魚通路商負責，這是因為即使養殖場能把魚養得很健康，但運輸商能否安全運送養殖魚，甚或安全的"續養"，則是另外一回事。因此，德河貿易結合資策會南部創新研發中心、水產檢驗所、嘉義大學、中山大學、高雄大學等檢驗單位，及丸三海鮮等餐廳而形成的活體水產生態圈，不僅有助于確保民眾食用的魚品具有高品質，民眾亦可進一步了解食用魚的信息。