廿一世紀的資訊更流通，貿易更自由，產品供應行業在全球化的競爭下更趨激烈，制衣業自然不例外。不少企業利用各管理系統提供各種分析管理數據，作出最明智的商業決定，從而簡化營運工序、減輕員工成本及存貨積壓、提高產品質素及增加企業利潤，而同時更進一步深化企業競爭優勢。本文專訪卓越國際有限公司行政總裁黃劉秀云女士，以卓越近數年來以利用ISO9001品質管理系統、專注服裝業的ERP及RFID方案來幫助管理，以下作分享一些經驗。 
  
　　卓越國際有限公司是制造及銷售予歐、美、加、日零售商針梭織時款睡衣及內衣之企業。工廠設于番禺及越南，總工人數達1700人。在過去的15年中，卓越上下員工都有共同的認知：企業之成功有賴于產品之品質、價格和時款及產期之能快速回應市場。誠然，在蕓蕓成功要素如資金、人才、技術及人和等之外，成功的管理要以達致以上的條件，配合先進的系統及解決方案是不可或缺的。 

　　ISO9001 ─提供高品質之產品 
　　要經營有道，企業上下員工都應共同朝著同一目標前進。作為制造及銷售商，這目標是：在應允之貨期內交予客戶應允數量、應允品質之貨品。目標清晰并需持之以恒。 

　　卓越自2003年已獲得ISO9001:2000品質管理系統認證。企業制訂品質政策，并要求全員工遵守。各部門之工序由市場推廣、接單、跟單、樣辦準備、布料輔料之采購、倉庫進出存放、成衣制造、品質監控等都有既定之流程。供應卓越之物料供應商都須被作定期之評估及認可。對上，企業須定期向客戶查詢滿意度。對內，企業對品質之每次失誤有糾正及預防之必然要求。企業之最高負責人須每年對品質水平作檢討及批核該為提升品質而投入企業之資源。企業須對新入職之員工作ISO之培訓，而企業本身亦每年受國際認證機構作例行之重新檢查，以保持品質水平。 

　　ISO9001幫助卓越保證產品之品質之外，其實它亦因減少企業之錯誤而減少空運，折讓或取消訂單等之財政負荷，因而減低成本。 

　　ERP ─減省成衣制做前的預備時間，快速回應市場要求 
卓越國際的產品必須是時款(Fashionable)的。于“香港時裝節春夏系列2008”更以“內衣外穿”的概念致力尋求創新，更將內衣轉化成可外穿的高貴時裝，意念創新，突破傳統。在時裝騷上更搞搞新意，改變了普遍人認為內衣只可穿著在內的一般看法。 

　　客戶要求卓越由設計做辦起至大貨完成大概須在12星期內完成。因此，由報價、做辦、訂料、生產，以至付運，時間上都不容有失。為求提升產前預備之效率，卓越于2006年初聘用思明啟域(Zymmetry)集團引入ERP (Enterprise Resources Planning)企業資源規劃管理系統，作數據管理。傳統的接單、做辦、計價、采購等之數據紀錄及計算都是各部門“各自為政”的。這不但重復費時，數據又繁瑣混亂，工作進度緩慢，錯誤也不易覺察。導入方案后，由營業員開始在系統輸入數據資料，Zymmetry的ERP系統便可以在同一平臺上使企業各部門，如辦部、采購部、倉庫部等分享共用信息及數據，這有助減省各部門各自重新輸入數據資料，減省人力。而因數據可同時出現于各部門，譬如采購部不須待營業部文件上的資料傳到，而可根據系統已批示的指令已可作采購，可減省時間。此外，營業部透過準確的數據，作出清晰計劃，于客人未落單以前已作好準備，至客人查詢報價、落單、以至生產落貨時，也能快速回應。而這些數據可令營業部更了解各組的接單及盈虧表現，從而可向高效益之產品更積極地接單。 

　　倉存管理方面Zymmetry的ERP系統令倉庫主管很早知悉新單物料要求，而因倉存資料更清晰，他就能充分運用物料，控制成本。另外，近年國家收緊來料加工及進口加工的政策，政府要求企業做到海關、倉庫及財務“三賬合一”，ERP系統強化了倉庫管理，除可回應政府之要求外，亦避免了不必要的稅項征款，更減少了庫存賬齡。 

　　ERP系統令管理層可更清楚客人的訂單金額和數量的走勢、每位客人的產品種類比重、每月的生產走貨量、公司生意額增長、客人對公司設計的選中落單率、個別款式之用料量及成本價等。這些數據有助厘訂策略性方案，就個別客戶作出針對性的計劃，開拓市場，為來年制訂發展大計。 
　　簡單而言，ERP能幫助企業更快速回應市場外，又善用資源而減省成本，并協助企業發展更大商機。 

　　RFID ─改善生產，并且降低成本 
　　傳統的車縫工作管理有賴于車間組長、主任、廠長等之層層匯報。在大型的生產里，生產進度之數據混亂，呈報緩慢，甚至資料遭人為偏私之因素而扭曲等。因此，生產之真實狀況不容易掌握，高效生產不容易談得上。假如工人不誠實地將工票轉移其生產時間或轉移至他人名下，企業就須額外補貼工費。 

　　針對以上問題，卓越國際有限公司于2007年初采用Zymmetry集團提供之電腦解決方案RFID (Radio Frequency Identification)工場管理系統，這管理系統令個別車工之生產情況有條不紊地呈現在管理層的眼前。這可提高車位的積極性，因每一個車工可即時在電腦知道收入而無須以傳統工票于日后來計算，減低因人手計工票可能產生的錯誤及爭議。因產品出處清楚，車工容易受制于產品之品質問責而更用心生產；因編排透明，組長不可能偏私，這令車工工作編排更公平，加上工票不能轉移，車工初導向由以做到“工時賺錢”改為以“生產賺錢”，做到“義正公平”。 

　　Zymmetry的RFID工場管理系統可令組長更有效察覺生產之樽頸位，而加以支援疏通、，減少待工，拉動生產。假如車工技術不夠，就對他們作出適切的指導。此外，RFID系統亦更有效監察次品情況，每當發現次品，盡早進行翻工。生產效益提升后，就減少了加班，員工有適當作息。這也適合各國客戶之“社會責任(Social Compliance)”或“WRAP認證計劃”之要求。公司與工人可致雙嬴局面。 

　　卓越國際覺得現代的制衣企業必須有優良的管理。以上的ISO、ERP及RFID都須企業投放資源，但長遠來說，管理改善將減省運作成本，保證產品品質，快速回應市場，確是企業成功之要素。 

　　詳細資料可瀏覽網頁: www.zymmetry.com