歐盟RFID畜牧溯源管理體系應用案例
作者:深圳成為
來源:RFID世界網
日期:2017-03-09 13:58:16
摘要:隨著社會經濟的發展,人們對生活質量有了更高的要求,特別是對動物類食品的安全問題尤其重視,新的歐盟食品法律體系還建立了食品可追溯性規則。而歐洲某國農牧部門動物管理仍然采用傳統的人工記錄管控方式,依靠紙質媒介對動物的飼養、運輸、加工等各個環節的信息進行記錄和管理,效率低下、查詢不便,不能滿足現今溯源的管理需求,亟需導入更高效的智能化管理系統。
隨著社會經濟的發展,人們對生活質量有了更高的要求,特別是對動物類食品的安全問題尤其重視,新的歐盟食品法律體系還建立了食品可追溯性規則。而歐洲某國農牧部門動物管理仍然采用傳統的人工記錄管控方式,依靠紙質媒介對動物的飼養、運輸、加工等各個環節的信息進行記錄和管理,效率低下、查詢不便,不能滿足現今溯源的管理需求,亟需導入更高效的智能化管理系統。

面臨挑戰
1. 采用牲畜卡人工記錄動物飼養信息,工作效率低、出錯概率高;
2. 采用紙張記錄動物信息,不易保存,查詢耗時;
3. 出現食品安全事故時追溯困難。

解決方案
深圳成為采用RFID標簽為動物建立唯一ID的身份識別碼,錄入該物種的身份信息(如:種類、出生日期、飼養模式及飼料配比等信息)。通過RFID移動巡檢手持終端設備對該物種進行每日的數據信息(如個體、采食情況、防疫信息、運輸信息、屠宰信息)采集并上傳至數據庫進行分析,形成完整的溯源系統。
應用成效
1. 提高了記錄工作效率、減少了出錯率;
2. 手持終端設備數據存儲空間大、保存周期長且隨時可調用歷史數據;
3. 提供完整精準的歷史信息溯源;
4. 所有食品、動物飼料和飼料成分的安全性,都可以通過從農場到餐桌整個過程的有效控制加以保證;
5. 對動物的飼養、運輸、加工等各個環節的信息進行系統記錄和管理,查詢便捷,幫助實現產品的溯源;
6. 促進農牧產品整個生長及加工過程的公開、透明、綠色、安全。