從農場到餐桌: RFID技術如何扛起食品安全大旗?
作者:艾利丹尼森
來源:企業供稿
日期:2020-03-23 08:37:13
摘要:艾利丹尼森的食品RFID解決方案能快速捕捉大量單品及其周轉箱在不同流程端的各種信息,通過區塊鏈系統,實現一套基于食材端、加工端的信息共享和傳遞機制;同時,通過追蹤供應鏈單品級信息能迅速發現并移除不良產品,減少浪費。
現今消費者對食品信息的全面性要求更高 - 對生產商、加工方式到食材在內的所有信息都要能追溯到源頭。艾利丹尼森的智能標簽解決方案助力追蹤產品從食材端到消費端的全供應鏈的動態,找準問題點,從而最小化風險及成本。

艾利丹尼森的食品RFID解決方案能快速捕捉大量單品及其周轉箱在不同流程端的各種信息,通過區塊鏈系統,實現一套基于食材端、加工端的信息共享和傳遞機制;同時,通過追蹤供應鏈單品級信息能迅速發現并移除不良產品,減少浪費。
助力實現食品供應鏈端到端的可追溯性
RFID 技術能為每個產品提供獨一無二的數字化身份識別,用于存儲信息并關聯到區塊鏈系統,實現全供應鏈信息透明。

RFID智能標簽技術:不止是庫存管理
RFID技術能自動為基于區塊鏈的庫存管理系統提供數據,替代手工掃描條碼的方式,實現更高效管理。

信息透明與消費者信任
實現高度透明的食材配料信息及其加工過程要求采集、存儲并分享供應鏈信息 — 終端消費者就能通過NFC(近場通訊)及二維碼查詢到存儲在區塊鏈系統中的數據,并通曉產品的全供應鏈信息。
