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石斑魚
  • 6月初的臺南府城，氣溫襖熱難耐，在德河貿易的活魚中心，工作人員正將一只只即將出貨、重量達15公斤的龍膽石斑，在鰓蓋中掛上專屬的“身份證”；而場景轉向臺中知名餐廳臺南擔仔面餐廳，由活魚車載滿一只只活跳跳的石斑，廚師將魚抓起來，將掃瞄器對準石斑的“身份證”，這尾要價上萬元的石斑魚，從產地、種苗、檢驗等資訊“全都露”，讓消費者吃得安心。