如何實(shí)現(xiàn)動(dòng)物產(chǎn)品的全程質(zhì)量監(jiān)控是當(dāng)前的一個(gè)重大課題，而實(shí)行動(dòng)物及其產(chǎn)品標(biāo)識(shí)與可追溯管理是有效解決動(dòng)物衛(wèi)生與動(dòng)物產(chǎn)品安全問(wèn)題的重要措施。通過(guò)我國(guó)可追溯試點(diǎn)研究簡(jiǎn)況的回顧，及其針對(duì)農(nóng)業(yè)部目前推行的“動(dòng)物標(biāo)識(shí)及疫病可追溯體系”和商務(wù)部推行的“肉類蔬菜流通追溯體系”項(xiàng)目的現(xiàn)狀分析，提出急需對(duì)這兩大追溯體系進(jìn)行深化與拓展，由一個(gè)部門建立統(tǒng)一的“動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全全程溯源體系”。
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