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11/03
大腸桿菌
廣東質標所研發生物傳感器實現大腸桿菌DNA序列免標檢測
近期,廣東省農業科學院農業質量標準與監測技術研究所(簡稱:質標所)與浙江大學合作研發了一種基于超表面-石墨烯異質結構的太赫茲微流控器件,實現了對大腸桿菌DNA的快速、準確、免標檢測。
06/09
全球衛生理事協會:冰箱細菌量達7850/cm 如同馬桶蓋
近日,有媒體報道,冰箱是家里第二臟的地方,細菌甚至超過馬桶蓋。對此疾病預防控制中心對市民家庭的冰箱細菌數進行了抽檢,抽檢結果顯示,冰箱保鮮層與冷凍層里均發現了大量的致病菌,而冷凍層竟然還有沒殺死的大腸桿菌群,其中冰箱保鮮層、門封等細菌最密集處每平方厘米竟隱藏7850個細菌之多,這個數量甚至超過了馬桶!
06/05
57%腸胃病源于冰箱細菌感染,春夏季更明顯
核心提示: 據悉,風冷巡航冰箱就有全方位除菌凈化功能,并且對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌殺菌率達到99.9%以上。據海爾冰箱研發人員介紹,風冷巡航冰箱采用了行業領先的ABT動態殺菌技術,凈化功能啟動時,ABT除菌模塊產生出氧化能力極強的自由氫氧基和活性氧,破壞細菌的細胞膜和固化病毒的蛋白質,實現整機瞬時殺菌凈味。
04/23
AOAC批準FoodChek(TM)-大腸桿菌O157檢測項目使用375克樣品
大腸桿菌O157檢測項目使用375克樣品
03/04
研究發現食品木質托盤含多種致命菌
最近的一份研究報告稱,華盛頓大都市區用于運輸食品的木質貨盤被檢測出三種致命性病菌:沙門氏菌、大腸桿菌和李氏桿菌。
10/13
加州州立理工大學研究采用RFID和傳感器防止大腸桿菌的產生
美國幾家大學組成的一組研究團隊獲得了美國農業部(USDA)發放一項數額為 $600,000 的國家食品安全項目資金,用于為期三年研究 - 采用 RFID 感應器追蹤供應鏈中多葉綠色蔬菜的溫濕度狀況。
10/12