記者從北京市政府有關部門獲悉，今后，本市養殖基地的畜禽產品將佩戴上耳標、腳標，并通過在屠宰和流通環節應用IC卡和"非接觸式微型無線射頻識別技術"等手段，實現對畜禽產品養殖、收購、屠宰、分割、運輸、銷售等信息的全程追溯。 

　　據說從前的老烤鴨店，客人可以在挑中的鴨子身上用毛筆畫一個圈，以保證在烤制過程中不被調包。現在，烤鴨燒鵝們的"身份證"換成了"腳鏈"和"耳環"。記者從北京市政府有關部門獲悉，今后，本市養殖基地的畜禽產品將佩戴上耳標、腳標，并通過在屠宰和流通環節應用IC卡和"非接觸式微型無線射頻識別技術"等手段，實現對畜禽產品養殖、收購、屠宰、分割、運輸、銷售等信息的全程追溯。

　　委員提案

　　盡快為食品安全立法

　　市"兩會"上，食品安全是代表、委員熱議的話題。年輕的黃衛東委員是專門研究食品安全問題的專家，大會還沒開，他就提交了兩份相關提案。其中一份提案里，黃委員建議政府盡快推動食品安全法規的出臺。他說:"目前盡管有多項法規：食品衛生法、產品質量法、標準化法、農藥管理條例、獸藥管理條例、動物防疫法、生豬屠宰條例，但缺乏食品安全根本大法，使諸多食品安全問題出現后無章可循、無法可依"。

　　記者了解到，食品安全的立法工作，已列入相關部門今年的重要日程。《北京市食品安全管理條例》預計年內出臺。

　　政府舉措

　　動物食品進京先過"電子眼"

　　本市80％的食品來自于外埠供應，因此，構建完整的食品市場準入制度就成了保衛首都食品安全最重要的手段。目前，本市已在全國率先實現了蔬菜和水產品的市場準入制度，規定進入市場銷售的水產品和蔬菜必須出具檢測報告和產地證明，實現全程追溯。根據計劃，年底前本市所有的加工食品也將全部納入市場準入。此外，本市還將加強動物產品進京路口的視頻監控系統建設，今后外地的肉、蛋、奶若想進京銷售，必須先經過"電子眼"的檢驗。

　　問題食品半小時內可全市下架

　　為了加大對食品市場的監管力度，目前，全市90％的社區和行政村都設立了食品安全監督員，共計6480名。此外，為了提高快速反應和市場控制能力，目前本市已經建成了首都食品安全監控系統，一旦發現食品安全問題，全市65000余名食品生產經營者可在半小時內全部收到相關市場控制指令。