IBM公司7月23日發布了一項調查顯示，絕大多數消費者認為，由消費品企業所提供的關于它們產品的成分、來源和環境影響等信息的水平，極大地影響著他們對這些企業的信任度。為此，IBM宣布可以為食品企業提供能將物流和信息流供應鏈有效連接起來的一整套全面的軟件、硬件和服務，為客戶實施一個“全價值可追溯性”系統提供分析和計劃，還能提供“IBM食品安全管理器”等解決方案，這些技術和創新可以幫助企業增加透明度從而重建消費者對企業的信任。 

　　根據IBM對美國1676名消費者所做的調查，最近所發生的產品污染及召回事件，加上市場推廣中一些說法所造成的混淆，大大降低了消費者對消費品制造商的信任感。近70％的消費者對有關“品牌食品”對于周圍的影響及對人體健康和福利方面的好處等說法總體上信任度比較低；幾乎一半的消費者更擔心安全問題，近五分之二的消費者嘗試買不同牌子的產品。近60％的受訪者表示，與兩年前相比，他們對自己所購買食品的成分識別意識有所增強，但盡管這樣，仍有72％的消費者想要了解更多關于他們所購買的袋包裝食品的信息，包括原料來源、生產方法和成分等。

　　在與這一調查結果同時發布的一項補充研究中，IBM公司發現了一類新的消費者群體，正在推動以上變化。這一題為“通過可追溯性技術來建立信任感”的研究報告將這一類起推動作用的消費者稱為“全面消費者”。這些消費者與以往任何其他消費者相比，更多地關心尖端科技，更多地依靠及使用他們手邊的尖端科技。

　　根據這項研究，“全面消費者”也購買各種不同的產品，并且經常能將自己不想要的市場宣傳信息過濾掉。他們需要的是能夠不斷改善健康、增加社會福利的產品，同時也希望了解這些產品對個人、社會和環境的影響。

　　IBM亞太區流通行業業務發展執行主管ChrisCaveJones稱，由于世界上一些最重要的食品及原料生產商和出口商都在亞太地區，所以這項研究極為重要。我們需要建立并確保消費者對亞洲產品的信心，這是使亞太國家在全球出口業務中繼續獲得成功所必需的條件。

　　IBM建議企業應將實現“全價值可追溯性”路線圖與它們為使自己與眾不同而設計的品牌愿景結合起來。這些新的系統既能保護食品供應安全和透明度，增強消費者信心，反過來又能保護和提升企業自己的品牌。

　　IBM消費品行業總經理TomPeterson建議企業要利用客戶在這些方面的需求來進行品牌建設，這將使他們能夠更好地保護自己的品牌不受污染、偽造和召回等事件的影響。與此同時，這樣做還能為企業搭建一個平臺，恢復消費者的信心，并向功能食品和有機食品等新的高價值市場拓展。

　　據介紹，IBM全球企業咨詢服務部的咨詢專家能為客戶實施一個“全價值可追溯性”系統提供分析和計劃，也能提供“IBM食品安全管理器”等解決方案。該公司在部署諸如“SOA（基于服務的基礎架構）”、2D條形碼等技術以及圍繞“RFID（無線射頻識別）”所進行的創新方面也居于領先地位，這些技術和創新都是向消費者提供透明度的關鍵要素。