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2010版《中國冷鏈年鑒》編纂中
作者：中國冷鏈物流網信息中心
日期：2010-12-08 10:57:23
摘要：《中國冷鏈年鑒》編輯委員會
《中國冷鏈年鑒》編輯委員會
中國食品工業協會
食品物流專業委員會
文 件
中食協物流字[2010]076號
關于組織編纂《中國冷鏈年鑒》
（2010版）的通知
各有關企事業單位、行業協會：
《中國冷鏈年鑒》（以下簡稱《年鑒》）代表國家冷鏈行業的年刊，是對中國冷鏈系統的歷史、現狀及前景進行總結、分析、論證，從而全面、系統、準確、及時地反映我國冷鏈體系發展現狀與進程，同時為行業在各級政府機構，特別是金融、證券、國債、貸款、開發、建設、科研、名牌評定等投資立項審批和企業決策時提供權威參考依據，滿足機關、團體、企業、院校、研究單位和個人查閱資料、引用數據、設備選型、企業采購的需求。
《年鑒》匯集政策性、指導性、實用性、資料性、數據性于一體，充分記載與展示中國冷鏈行業特色，突出行業發展現狀與趨勢，內容豐富，數據詳實、具有收藏價值的大型文獻性工具書。在社會各界的關懷和支持下，成功出版發行了2009版《年鑒》，獲得業界普遍好評。
2010版《年鑒》編纂工作已經開始，現將有關事項通知如下：
一、《年鑒》編委會將精心組織工作，延續2009版的主體構架，注重資料、文獻和檔案、記載的特征與作用，擴大統計和數據搜集范圍，加大信息量編輯。
主體框架結構為：(1)行業大事記篇(2)重要文件及領導講話篇(3)綜述篇(4)行業概述篇(5)統計篇(6)政策法規篇(7)教育與人力資源篇(8)冷鏈標準篇(9)園區基地篇(10)企業內部冷鏈篇(11)商業企業冷鏈篇(12)農副產品冷鏈篇(13)第三方冷鏈物流篇(14)冷藏冷凍食品篇(15)冷藏運輸篇(16)冷藏庫篇(17)冷鏈技術設備篇(18)制冷篇(19)制冷輔件篇(20)企業案例篇(21)企業風采篇(22)附錄篇(23)中國冷鏈企業名錄篇。
二、《年鑒》是具有公益性出版物，是行業建設的基礎資料，需要政府、社團、企事業單位的共同努力，積極參與。誠望業內外有關人士對《年鑒》的編撰工作繼續給予支持和協助。
三、《年鑒》將做好出版與發行工作。計劃于2011年2月完成收集和組稿，3月整理排版，4月印刷成冊,舉行發行儀式。作為行業重要的唯一的年刊工具書，將努力做好政府、駐華使館，商務、農業、交通、銀行、院所、科研單位、企業和各級各類圖書館的贈送與宣傳，并做好參展發行、會議發行、訂閱發行。
四、《年鑒》的組稿、編輯、設計、印刷、出版、發行及廣告運營等工作委托中交百企（北京）企業管理中心全權負責。
五、組建擴充《中國冷鏈年鑒》編委會，望企事業單位積極參與。
六、《中國冷鏈年鑒》編輯部聯系方式：
地 址：北京宣武區馬連道南街12號
郵 編：100055
網 址：www.chinalenglian.com.cn
組 稿：張 雪 米 淇
電 話：010—68697027
傳 真：010—68697035
郵 箱：food56@126.com
編 輯：楊 磊 孟養浩 王旭東
電 話：010—68673898
傳 真：010—68675276
郵 箱：lenglian@126.com
發 行：劉 欣 彭世龍
全國統一熱線：400-600-7919
郵 箱：lenglianbook@126.com
二0一0年十月十八日
主題詞：年鑒 編輯 通知
抄送：協會領導、年鑒編委。
中國食品工業協會食品物流專業委員會
2010年10月18日印發
《中國冷鏈年鑒》介紹
《中國冷鏈年鑒》是以全面、系統、準確地記述上年度事物運動、發展狀況為主要內容的資料性工具書。匯集一年內的重要時事、文獻和統計資料，按年度出版的工具書。它博采眾長，集辭典、手冊、年表、圖錄、書目、索引、文摘、表譜、統計資料、指南、便覽于一身，具有資料權威、反應及時、連續出版、功能齊全的特點,屬信息密集型工具書。主要作用是向人們提供一年內全面、真實、系統的事實資料，便于了解事物現狀和研究發展趨勢。它所收集的材料主要來源于當年的政府公報、國家重要報刊的報道和統計部門的數據。因此，年鑒有較大的總結、統計意義和比較系統的連續參考作用。通過年鑒，可查找近年來國際國內時事，各部門各行業的進展及各學科各專業的研究動態；可查找政府頒布的重要法規文獻和逐年可比的統計數據資料；還可以查找“機構簡介”、“企業名錄”及著名人物的事跡及一些實用的指南性資料等。
《中國冷鏈年鑒》（2010版）目錄
第一部分【行業大事記篇】
1、按年月順序編寫
2、收集收錄典型事跡
第二部分【重要文件及領導講話篇】
1、政策法規
2、行業標準
3、國家扶持政策
4、領導、專家、企業家的重要講話
第三部分【綜述篇】
1、冷鏈的定義
2、冷鏈產業概述與食品安全
3、中國冷鏈行業運行情況及發展趨勢與空間
4、全球冷鏈市場運行現狀與特征發展分析
5、特種物流與冷鏈
第四部分【行業概述篇】
1、中國冷鏈行業現狀篇
2、中國冷鏈行業發展趨勢篇
3、中國冷鏈物流政策篇
4、中國冷鏈行業技術篇
5、中國冷鏈行業設備篇
6、中國農副產品冷鏈篇
7、中國冷藏運輸篇
8、中國冷庫建設運營篇
9、中國果蔬冷鏈篇
10、中國冷凍食品篇
11、中國醫藥冷鏈篇
12、中國乳制品冷鏈篇
13、中國肉制品冷鏈篇
14、中國水產品冷鏈篇
15、中國商超餐飲連鎖冷鏈篇
16、中國電子石化特種冷鏈篇
17、中國冷鏈信息軟件篇
18、中國冷鏈保鮮與包裝篇
19、中國冷鏈溫度控制與監測追溯篇
20、中國冷鏈制冷技術設備篇
21、中國冷鏈融資投資金融篇
22、中國應急冷鏈物流篇
23、中國傳統倉儲轉變專業冷庫創新篇
第五部分【統計篇】
1、長江三角洲冷鏈情況
2、珠江三角洲冷鏈情況
3、華南地區冷鏈情況
4、華東地區冷鏈情況
5、華北地區冷鏈情況
6、西部冷鏈情況
7、中部冷鏈情況
8、省、市、自治區冷鏈情況
9、港、澳、臺冷鏈情況
10、國際冷鏈情況
第六部分【政策法規篇】
1、國家發展和改革委員會—冷鏈篇
2、國家質量監督檢驗檢疫總局—冷鏈篇
3、商務部—冷鏈篇
4、衛生部—冷鏈篇
5、交通運輸部—冷鏈篇
6、農業部—冷鏈篇
7、財政部—冷鏈篇
8、工信部—冷鏈篇
9、科技部—冷鏈篇
10、海關總署—冷鏈篇
11、工商總局—冷鏈篇
12、國家食品藥品監督管理局—冷鏈篇
第七部分【教育與人力資源篇】
1、大專院校、科研院所
2、專業培訓機構
3、專業技能培養
第八部分【冷鏈標準篇】
1、國標篇
2、行標篇
第九部分【園區基地篇】
1、食品工業園區篇
2、冷鏈物流園區篇
3、批發市場冷鏈物流篇
4、港口及保稅
第十部分【企業內部冷鏈篇】
A類：食品 B類：花卉 C類：醫藥
D類：水產 E類：化工 F類：電子 G類：石油
第十一部分【商業企業冷鏈篇】
A類：零售業 B類：連鎖業
C類：餐飲業 D類：商場超市
第十二部分【農副產品冷鏈篇】
A類：糧油 B類：蔬菜 C類：水果
D類：肉類 E類：花卉 F類：水產
第十三部分【第三方冷鏈物流篇】
A類：冷藏運輸 B類：冷藏庫 C類：冷鏈快遞
第十四部分【冷藏冷凍食品篇】
A類：速凍食品 B類：冰溫食品
C類：冷凍食品 D類：超低溫食品
第十五部分【冷藏運輸篇】
A類：冷藏運輸 B類：保溫運輸
C類：常溫運輸 D類：城市配送
E類：專干線運輸 F類：鐵路 G類：公路
H類：水運 I類：航空 J類：冷藏集裝箱
第十六部分【冷藏庫篇】
A類：冷凍庫 B類：保鮮庫 C類：氣調庫
D類：保稅冷庫 E類：多溫層冷庫
F類：土建庫 G類：組合庫 H類：立體庫
第十七部分【冷鏈技術設備篇】
1、保鮮與包裝
2、保溫材料與聚氨酯
3、溫度控制與監測追溯
4、冷庫設計、安裝、維護、維修、冷庫專用燈、地面、除濕除霜、風機、門、密封條
5、冷藏車改裝
6、RFID、 GPS、軟件應用技術
7、貨架
8、叉車
9、托盤
10、冷鏈節能技術
第十八部分【制冷篇】
A類：冷藏車制冷 B類：冷藏庫制冷
C類：制冷機組 D類：展示柜制冷
第十九部分【制冷輔件篇】
第二十部分【企業案例篇】
第二十一部分【企業風采篇】
第二十二部分【附錄篇】
1、中國冷鏈專家
2、中國冷鏈社團
3、中國冷鏈媒體
4、國內、國際冷鏈會議、展會
5、重要的冷鏈評比、獎項、基金
6、2010中國冷鏈物流杰出人物
7、中國冷鏈物流聯盟
8、中國冷鏈物流網
9、中國冷鏈物流萬里行
10、中國冷鏈物流年會
11、全國食品冷鏈物流定點企業
12、中國冷鏈物流優秀設備企業
13、中國食品物流示范基地
14、中國冷鏈物流百佳企業
第二十三部分【中國冷鏈企業名錄篇】
1、 企業名稱
2、 法人代表
3、 產品名稱
4、 地址、聯系方式
5、 主營業務
《中國冷鏈年鑒》(2010版)簡介及撰稿要求
一、《中國冷鏈年鑒》簡介
《中國冷鏈年鑒》由中國食品工業協會食品物流專業委員會與中國冷鏈物流聯盟共同編纂。中國食品工業協會食品物流專業委員會是經國務院批準成立的行業社團，宗旨是：堅持以鄧小平理論、“三個代表”重要思想和科學發展觀，構建和諧社會為指導，以經濟建設為中心，遵循社會主義市場經濟規律，為食品企業開展全方位的服務，反映食品企業在生產經營中的需求，維護食品企業的合法權益，協調與發展省際間、企業間的關系與合作，在企業和政府間發揮橋梁和紐帶作用，促進我國食品工業健康發展的權威組織。
“中國冷鏈物流聯盟”（以下簡稱《聯盟》）是根據《關于推動產業技術創新戰略聯盟構建的指導意見》（國科發政[2008]770號的文件精神，由中國食品工業協會食品物流專業委員會批準組建成立“中國冷鏈物流聯盟”（中食協物流字[2010]004號）。聯盟性質為行業協會主導下的行業自律組織，任務是以企業為主體、以市場為導向、以服務為核心，培育消費市場、激發服務市場、整合服務能力、規范服務秩序、提升服務質量。宗旨是為中國食品與冷鏈物流行業服務，促進我國食品企業與冷鏈物流企業之間交流與合作、信息溝通、協調關系，在企業和政府間發揮橋梁與紐帶作用，推動行業發展，維護企業的合法權益，提高食品流通管理水平、人員素質、經濟效益和社會效益，促進我國冷鏈物流事業發展，服務政府、服務行業、服務企業的冷鏈物流專屬組織。
《中國冷鏈年鑒》（以下簡稱《年鑒》）是代表國家一個行業的年刊，對中國冷鏈系統的歷史、現狀及前景進行總結、分析、論證，從而全面、系統、準確、及時地反映我國冷鏈體系發展現狀與進程，同時為行業在各級政府機構，特別是金融、證券、國債、貸款、開發、建設、科研、名牌評定等投資立項審批和企業決策時提供權威參考依據，滿足機關、團體、企業、院校、研究單位和個人查閱資料、引用數據、設備選型、企業采購的需求。《年鑒》匯集政策性、指導性、實用性、資料性、數據性于一體，充分記載與展示中國冷鏈行業特色，突出行業發展現狀與趨勢，內容豐富，數據詳實，具有收藏價值的大型文獻性工具書。
《中國冷鏈年鑒》(2010版)全書正文約500頁，國際標準大16開本，內附彩色插頁，豪華精裝，圖文并茂，進口膠版紙精美印刷。
二、《中國冷鏈年鑒》（2010）撰稿要求
1、撰稿總要求
（1）以2009至2010年為核心，真實、全面、系統反映我國冷鏈建設和發展狀況及進程；
（2）各部分的內容提要（附后見目錄）；
（3）稿件：語言規范，邏輯嚴謹，表述精確，標題要符合《年鑒》形式；
（4）文章條目序號用法：第一層次用一、二、三、……，第二層次用（一）、（二）、（三）、……，
第三層次用1.2.3.……，第四層次用（1）、（2）、（3）；
（5）引文采用文內注釋的方法，在引文后加括號注明引語出處；
（6）文章涉及到外國人名、地名、組織機構、專有名詞一律用習慣中文譯名，并在其第
一次出現時在括號內注明原文；
（7）在時間表述中，使用年份全稱（如2009年），在此前提下，可用“上年”的寫法，
不用“明年”、“今年”、“去年”、“08年”等；
（8）數字的表述方法：年鑒資料所使用的度量衡單位均要求采用國家統一標準計量單位，表述公歷、世紀、年代、年、月、日一律用阿拉伯數字，如20世紀、2001年12月31日等。數與計量（包括正、負數，分數、小數、百分比、約數比）均采用阿拉伯數字，如10多萬、13億美元、24.6萬人、8%等。表示阿拉伯數字書寫的數字范圍，使用波浪號“～”，如1995～2001年，2100萬～5000萬噸等。
2、發稿要求
各撰稿單位和撰稿人需提供紙介和電子文稿（word文件）各一份，以電子文稿或電子郵件方式提供。
3、稿件署名
在文稿的結尾括號內注明撰稿人的單位、姓名，如：（中國食品工業協會 肖苗），如屬多人參加撰寫，最多列舉三人，多于三人者在三人姓名后以“等”字終結。
4、稿件審核
在紙介文稿正文題目上加蓋撰稿或審稿單位公章。
5、截稿時間
2011年1月30日
6、稿費
年鑒出版后，由編輯部統一支付。
7、所有稿件（包括圖片）請自留備份
8、稿件反饋
北京市宣武區馬連道南街12號7735，《中國冷鏈年鑒》編輯部，郵編：100055；E-mail:food56@126.com 或lenglianbook@126.com 聯系電話：010-68697027；傳真：010-68697035 聯系人：肖苗 彭世龍
三、《中國冷鏈年鑒》（2010版）各部分內容撰寫提要
1、黨政領導近期關于物流的論述；
2、中國冷鏈發展概況、特點、問題和趨勢；
3、國家頒布的法律、法規及政策性文件實錄；
4、以國家發改委、國家統計局文件的貫徹落實情況為核心，綜述中國冷鏈統計工作及下一步努力方向；
5、國家規定的統計表實錄；
6、表述本行業發展現狀、改革創新成就和發展趨勢；突出本行業領域特點和變化；盡量用統計數據或圖示形式說明問題；
7、綜述概述，每篇約5000字左右，側重反映區域冷鏈發展的歷程和各行業的主要變化。“省市區冷鏈”部分以各省、區、市為主，側重介紹各地在近一兩年來冷鏈工作有哪些發展變化，取得了哪些成績，做了哪些具體工作，有哪些體會，還存在哪些問題，有哪些建議等。篇幅在3000字左右。盡量寫特色、獨創和新舉措，盡量列出統計數據（如冷鏈物流占GDP比重、冷鏈物流總額、冷鏈物流量等）；
8、冷鏈技術設備：
（1）反映我國冷鏈技術與裝備的生產、銷售、市場供求，新技術、新裝備研發及應用等情況；
（2）概括冷鏈技術與裝備發展中存在的問題和走勢；
（3）外資進入后，國內的變化。有些內容盡量用圖表形式表述，最好有歷年數據比較；
（4）軟件應用：著重介紹新技術研發、推廣、應用情況和對今后走勢的分析論述；
（5）冷鏈系統集成：重點寫我國冷鏈系統集成的業務成長、比較分析、發展趨勢等；
（6）RFID、貨架、叉車、托盤、制冷、溫控等主要介紹這些產品的生產、使用和技術現
狀，最好多采用圖表和數據表述；
9、重點敘述企業在2010前發展情況，突出新變化、新態勢。重點寫企業發展現狀，進行比較分析和描述。案例要寫得精練、描述要準確，切勿吹捧和不實；
10、附件收錄：
（1）收錄的單位和內容必須是國家級，如冷鏈會議和展會一定是全國性的，評比、獎
項、基金等也是收錄最高層次的；
（2）內容真實、有權威性依據。
《中國冷鏈年鑒》編輯部
2010年10月18日
中國食品工業協會
食品物流專業委員會
文 件
中食協物流字[2010]076號
關于組織編纂《中國冷鏈年鑒》
（2010版）的通知
各有關企事業單位、行業協會：
《中國冷鏈年鑒》（以下簡稱《年鑒》）代表國家冷鏈行業的年刊，是對中國冷鏈系統的歷史、現狀及前景進行總結、分析、論證，從而全面、系統、準確、及時地反映我國冷鏈體系發展現狀與進程，同時為行業在各級政府機構，特別是金融、證券、國債、貸款、開發、建設、科研、名牌評定等投資立項審批和企業決策時提供權威參考依據，滿足機關、團體、企業、院校、研究單位和個人查閱資料、引用數據、設備選型、企業采購的需求。
《年鑒》匯集政策性、指導性、實用性、資料性、數據性于一體，充分記載與展示中國冷鏈行業特色，突出行業發展現狀與趨勢，內容豐富，數據詳實、具有收藏價值的大型文獻性工具書。在社會各界的關懷和支持下，成功出版發行了2009版《年鑒》，獲得業界普遍好評。
2010版《年鑒》編纂工作已經開始，現將有關事項通知如下：
一、《年鑒》編委會將精心組織工作，延續2009版的主體構架，注重資料、文獻和檔案、記載的特征與作用，擴大統計和數據搜集范圍，加大信息量編輯。
主體框架結構為：(1)行業大事記篇(2)重要文件及領導講話篇(3)綜述篇(4)行業概述篇(5)統計篇(6)政策法規篇(7)教育與人力資源篇(8)冷鏈標準篇(9)園區基地篇(10)企業內部冷鏈篇(11)商業企業冷鏈篇(12)農副產品冷鏈篇(13)第三方冷鏈物流篇(14)冷藏冷凍食品篇(15)冷藏運輸篇(16)冷藏庫篇(17)冷鏈技術設備篇(18)制冷篇(19)制冷輔件篇(20)企業案例篇(21)企業風采篇(22)附錄篇(23)中國冷鏈企業名錄篇。
二、《年鑒》是具有公益性出版物，是行業建設的基礎資料，需要政府、社團、企事業單位的共同努力，積極參與。誠望業內外有關人士對《年鑒》的編撰工作繼續給予支持和協助。
三、《年鑒》將做好出版與發行工作。計劃于2011年2月完成收集和組稿，3月整理排版，4月印刷成冊,舉行發行儀式。作為行業重要的唯一的年刊工具書，將努力做好政府、駐華使館，商務、農業、交通、銀行、院所、科研單位、企業和各級各類圖書館的贈送與宣傳，并做好參展發行、會議發行、訂閱發行。
四、《年鑒》的組稿、編輯、設計、印刷、出版、發行及廣告運營等工作委托中交百企（北京）企業管理中心全權負責。
五、組建擴充《中國冷鏈年鑒》編委會，望企事業單位積極參與。
六、《中國冷鏈年鑒》編輯部聯系方式：
地 址：北京宣武區馬連道南街12號
郵 編：100055
網 址：www.chinalenglian.com.cn
組 稿：張 雪 米 淇
電 話：010—68697027
傳 真：010—68697035
郵 箱：food56@126.com
編 輯：楊 磊 孟養浩 王旭東
電 話：010—68673898
傳 真：010—68675276
郵 箱：lenglian@126.com
發 行：劉 欣 彭世龍
全國統一熱線：400-600-7919
郵 箱：lenglianbook@126.com
二0一0年十月十八日
主題詞：年鑒 編輯 通知
抄送：協會領導、年鑒編委。
中國食品工業協會食品物流專業委員會
2010年10月18日印發
《中國冷鏈年鑒》介紹
《中國冷鏈年鑒》是以全面、系統、準確地記述上年度事物運動、發展狀況為主要內容的資料性工具書。匯集一年內的重要時事、文獻和統計資料，按年度出版的工具書。它博采眾長，集辭典、手冊、年表、圖錄、書目、索引、文摘、表譜、統計資料、指南、便覽于一身，具有資料權威、反應及時、連續出版、功能齊全的特點,屬信息密集型工具書。主要作用是向人們提供一年內全面、真實、系統的事實資料，便于了解事物現狀和研究發展趨勢。它所收集的材料主要來源于當年的政府公報、國家重要報刊的報道和統計部門的數據。因此，年鑒有較大的總結、統計意義和比較系統的連續參考作用。通過年鑒，可查找近年來國際國內時事，各部門各行業的進展及各學科各專業的研究動態；可查找政府頒布的重要法規文獻和逐年可比的統計數據資料；還可以查找“機構簡介”、“企業名錄”及著名人物的事跡及一些實用的指南性資料等。
《中國冷鏈年鑒》（2010版）目錄
第一部分【行業大事記篇】
1、按年月順序編寫
2、收集收錄典型事跡
第二部分【重要文件及領導講話篇】
1、政策法規
2、行業標準
3、國家扶持政策
4、領導、專家、企業家的重要講話
第三部分【綜述篇】
1、冷鏈的定義
2、冷鏈產業概述與食品安全
3、中國冷鏈行業運行情況及發展趨勢與空間
4、全球冷鏈市場運行現狀與特征發展分析
5、特種物流與冷鏈
第四部分【行業概述篇】
1、中國冷鏈行業現狀篇
2、中國冷鏈行業發展趨勢篇
3、中國冷鏈物流政策篇
4、中國冷鏈行業技術篇
5、中國冷鏈行業設備篇
6、中國農副產品冷鏈篇
7、中國冷藏運輸篇
8、中國冷庫建設運營篇
9、中國果蔬冷鏈篇
10、中國冷凍食品篇
11、中國醫藥冷鏈篇
12、中國乳制品冷鏈篇
13、中國肉制品冷鏈篇
14、中國水產品冷鏈篇
15、中國商超餐飲連鎖冷鏈篇
16、中國電子石化特種冷鏈篇
17、中國冷鏈信息軟件篇
18、中國冷鏈保鮮與包裝篇
19、中國冷鏈溫度控制與監測追溯篇
20、中國冷鏈制冷技術設備篇
21、中國冷鏈融資投資金融篇
22、中國應急冷鏈物流篇
23、中國傳統倉儲轉變專業冷庫創新篇
第五部分【統計篇】
1、長江三角洲冷鏈情況
2、珠江三角洲冷鏈情況
3、華南地區冷鏈情況
4、華東地區冷鏈情況
5、華北地區冷鏈情況
6、西部冷鏈情況
7、中部冷鏈情況
8、省、市、自治區冷鏈情況
9、港、澳、臺冷鏈情況
10、國際冷鏈情況
第六部分【政策法規篇】
1、國家發展和改革委員會—冷鏈篇
2、國家質量監督檢驗檢疫總局—冷鏈篇
3、商務部—冷鏈篇
4、衛生部—冷鏈篇
5、交通運輸部—冷鏈篇
6、農業部—冷鏈篇
7、財政部—冷鏈篇
8、工信部—冷鏈篇
9、科技部—冷鏈篇
10、海關總署—冷鏈篇
11、工商總局—冷鏈篇
12、國家食品藥品監督管理局—冷鏈篇
第七部分【教育與人力資源篇】
1、大專院校、科研院所
2、專業培訓機構
3、專業技能培養
第八部分【冷鏈標準篇】
1、國標篇
2、行標篇
第九部分【園區基地篇】
1、食品工業園區篇
2、冷鏈物流園區篇
3、批發市場冷鏈物流篇
4、港口及保稅
第十部分【企業內部冷鏈篇】
A類：食品 B類：花卉 C類：醫藥
D類：水產 E類：化工 F類：電子 G類：石油
第十一部分【商業企業冷鏈篇】
A類：零售業 B類：連鎖業
C類：餐飲業 D類：商場超市
第十二部分【農副產品冷鏈篇】
A類：糧油 B類：蔬菜 C類：水果
D類：肉類 E類：花卉 F類：水產
第十三部分【第三方冷鏈物流篇】
A類：冷藏運輸 B類：冷藏庫 C類：冷鏈快遞
第十四部分【冷藏冷凍食品篇】
A類：速凍食品 B類：冰溫食品
C類：冷凍食品 D類：超低溫食品
第十五部分【冷藏運輸篇】
A類：冷藏運輸 B類：保溫運輸
C類：常溫運輸 D類：城市配送
E類：專干線運輸 F類：鐵路 G類：公路
H類：水運 I類：航空 J類：冷藏集裝箱
第十六部分【冷藏庫篇】
A類：冷凍庫 B類：保鮮庫 C類：氣調庫
D類：保稅冷庫 E類：多溫層冷庫
F類：土建庫 G類：組合庫 H類：立體庫
第十七部分【冷鏈技術設備篇】
1、保鮮與包裝
2、保溫材料與聚氨酯
3、溫度控制與監測追溯
4、冷庫設計、安裝、維護、維修、冷庫專用燈、地面、除濕除霜、風機、門、密封條
5、冷藏車改裝
6、RFID、 GPS、軟件應用技術
7、貨架
8、叉車
9、托盤
10、冷鏈節能技術
第十八部分【制冷篇】
A類：冷藏車制冷 B類：冷藏庫制冷
C類：制冷機組 D類：展示柜制冷
第十九部分【制冷輔件篇】
第二十部分【企業案例篇】
第二十一部分【企業風采篇】
第二十二部分【附錄篇】
1、中國冷鏈專家
2、中國冷鏈社團
3、中國冷鏈媒體
4、國內、國際冷鏈會議、展會
5、重要的冷鏈評比、獎項、基金
6、2010中國冷鏈物流杰出人物
7、中國冷鏈物流聯盟
8、中國冷鏈物流網
9、中國冷鏈物流萬里行
10、中國冷鏈物流年會
11、全國食品冷鏈物流定點企業
12、中國冷鏈物流優秀設備企業
13、中國食品物流示范基地
14、中國冷鏈物流百佳企業
第二十三部分【中國冷鏈企業名錄篇】
1、 企業名稱
2、 法人代表
3、 產品名稱
4、 地址、聯系方式
5、 主營業務
《中國冷鏈年鑒》(2010版)簡介及撰稿要求
一、《中國冷鏈年鑒》簡介
《中國冷鏈年鑒》由中國食品工業協會食品物流專業委員會與中國冷鏈物流聯盟共同編纂。中國食品工業協會食品物流專業委員會是經國務院批準成立的行業社團，宗旨是：堅持以鄧小平理論、“三個代表”重要思想和科學發展觀，構建和諧社會為指導，以經濟建設為中心，遵循社會主義市場經濟規律，為食品企業開展全方位的服務，反映食品企業在生產經營中的需求，維護食品企業的合法權益，協調與發展省際間、企業間的關系與合作，在企業和政府間發揮橋梁和紐帶作用，促進我國食品工業健康發展的權威組織。
“中國冷鏈物流聯盟”（以下簡稱《聯盟》）是根據《關于推動產業技術創新戰略聯盟構建的指導意見》（國科發政[2008]770號的文件精神，由中國食品工業協會食品物流專業委員會批準組建成立“中國冷鏈物流聯盟”（中食協物流字[2010]004號）。聯盟性質為行業協會主導下的行業自律組織，任務是以企業為主體、以市場為導向、以服務為核心，培育消費市場、激發服務市場、整合服務能力、規范服務秩序、提升服務質量。宗旨是為中國食品與冷鏈物流行業服務，促進我國食品企業與冷鏈物流企業之間交流與合作、信息溝通、協調關系，在企業和政府間發揮橋梁與紐帶作用，推動行業發展，維護企業的合法權益，提高食品流通管理水平、人員素質、經濟效益和社會效益，促進我國冷鏈物流事業發展，服務政府、服務行業、服務企業的冷鏈物流專屬組織。
《中國冷鏈年鑒》（以下簡稱《年鑒》）是代表國家一個行業的年刊，對中國冷鏈系統的歷史、現狀及前景進行總結、分析、論證，從而全面、系統、準確、及時地反映我國冷鏈體系發展現狀與進程，同時為行業在各級政府機構，特別是金融、證券、國債、貸款、開發、建設、科研、名牌評定等投資立項審批和企業決策時提供權威參考依據，滿足機關、團體、企業、院校、研究單位和個人查閱資料、引用數據、設備選型、企業采購的需求。《年鑒》匯集政策性、指導性、實用性、資料性、數據性于一體，充分記載與展示中國冷鏈行業特色，突出行業發展現狀與趨勢，內容豐富，數據詳實，具有收藏價值的大型文獻性工具書。
《中國冷鏈年鑒》(2010版)全書正文約500頁，國際標準大16開本，內附彩色插頁，豪華精裝，圖文并茂，進口膠版紙精美印刷。
二、《中國冷鏈年鑒》（2010）撰稿要求
1、撰稿總要求
（1）以2009至2010年為核心，真實、全面、系統反映我國冷鏈建設和發展狀況及進程；
（2）各部分的內容提要（附后見目錄）；
（3）稿件：語言規范，邏輯嚴謹，表述精確，標題要符合《年鑒》形式；
（4）文章條目序號用法：第一層次用一、二、三、……，第二層次用（一）、（二）、（三）、……，
第三層次用1.2.3.……，第四層次用（1）、（2）、（3）；
（5）引文采用文內注釋的方法，在引文后加括號注明引語出處；
（6）文章涉及到外國人名、地名、組織機構、專有名詞一律用習慣中文譯名，并在其第
一次出現時在括號內注明原文；
（7）在時間表述中，使用年份全稱（如2009年），在此前提下，可用“上年”的寫法，
不用“明年”、“今年”、“去年”、“08年”等；
（8）數字的表述方法：年鑒資料所使用的度量衡單位均要求采用國家統一標準計量單位，表述公歷、世紀、年代、年、月、日一律用阿拉伯數字，如20世紀、2001年12月31日等。數與計量（包括正、負數，分數、小數、百分比、約數比）均采用阿拉伯數字，如10多萬、13億美元、24.6萬人、8%等。表示阿拉伯數字書寫的數字范圍，使用波浪號“～”，如1995～2001年，2100萬～5000萬噸等。
2、發稿要求
各撰稿單位和撰稿人需提供紙介和電子文稿（word文件）各一份，以電子文稿或電子郵件方式提供。
3、稿件署名
在文稿的結尾括號內注明撰稿人的單位、姓名，如：（中國食品工業協會 肖苗），如屬多人參加撰寫，最多列舉三人，多于三人者在三人姓名后以“等”字終結。
4、稿件審核
在紙介文稿正文題目上加蓋撰稿或審稿單位公章。
5、截稿時間
2011年1月30日
6、稿費
年鑒出版后，由編輯部統一支付。
7、所有稿件（包括圖片）請自留備份
8、稿件反饋
北京市宣武區馬連道南街12號7735，《中國冷鏈年鑒》編輯部，郵編：100055；E-mail:food56@126.com 或lenglianbook@126.com 聯系電話：010-68697027；傳真：010-68697035 聯系人：肖苗 彭世龍
三、《中國冷鏈年鑒》（2010版）各部分內容撰寫提要
1、黨政領導近期關于物流的論述；
2、中國冷鏈發展概況、特點、問題和趨勢；
3、國家頒布的法律、法規及政策性文件實錄；
4、以國家發改委、國家統計局文件的貫徹落實情況為核心，綜述中國冷鏈統計工作及下一步努力方向；
5、國家規定的統計表實錄；
6、表述本行業發展現狀、改革創新成就和發展趨勢；突出本行業領域特點和變化；盡量用統計數據或圖示形式說明問題；
7、綜述概述，每篇約5000字左右，側重反映區域冷鏈發展的歷程和各行業的主要變化。“省市區冷鏈”部分以各省、區、市為主，側重介紹各地在近一兩年來冷鏈工作有哪些發展變化，取得了哪些成績，做了哪些具體工作，有哪些體會，還存在哪些問題，有哪些建議等。篇幅在3000字左右。盡量寫特色、獨創和新舉措，盡量列出統計數據（如冷鏈物流占GDP比重、冷鏈物流總額、冷鏈物流量等）；
8、冷鏈技術設備：
（1）反映我國冷鏈技術與裝備的生產、銷售、市場供求，新技術、新裝備研發及應用等情況；
（2）概括冷鏈技術與裝備發展中存在的問題和走勢；
（3）外資進入后，國內的變化。有些內容盡量用圖表形式表述，最好有歷年數據比較；
（4）軟件應用：著重介紹新技術研發、推廣、應用情況和對今后走勢的分析論述；
（5）冷鏈系統集成：重點寫我國冷鏈系統集成的業務成長、比較分析、發展趨勢等；
（6）RFID、貨架、叉車、托盤、制冷、溫控等主要介紹這些產品的生產、使用和技術現
狀，最好多采用圖表和數據表述；
9、重點敘述企業在2010前發展情況，突出新變化、新態勢。重點寫企業發展現狀，進行比較分析和描述。案例要寫得精練、描述要準確，切勿吹捧和不實；
10、附件收錄：
（1）收錄的單位和內容必須是國家級，如冷鏈會議和展會一定是全國性的，評比、獎
項、基金等也是收錄最高層次的；
（2）內容真實、有權威性依據。
《中國冷鏈年鑒》編輯部
2010年10月18日
