通過觀察瓶口瓶蓋，就能分辨出酒的真假，嫌疑人的鑒定手法相當簡單，但此手法是否有效？昨日，就此問題，記者專門前往南濱路的酒品鑒定中心咨詢專業人士。

      據一位酒品鑒別專業人士介紹，現在市場上的假酒的確較多，并且造假的手段也越來越高明。因此，僅就茅臺酒來說，普通人要辨別起來不容易。

      他隨手拿出一真一假兩瓶茅臺酒給我們當眾演示，打開包裝盒，兩瓶酒的瓶蓋無明顯區別，接合均勻，瓶蓋上面的塑料膜不見有膠水痕跡，上面的字跡清晰，激光防偽標識、條形碼等一應俱全。

      “現在的造假者，甚至可以做到除了瓶里酒是假的外，其余都是真的。”這位專業人士介紹說。真假鑒別器對于高仿假酒也可能無能為力。嫌疑人介紹的，通過鑒別器的小孔看出去，紅色瓶蓋會變成綠色，經現場演示，假酒也具有此功能。

      通過重慶晨報記者現場演示發現，嫌疑人只有一個方法能夠鑒別，就是人眼通過真假鑒別器對準酒瓶蓋上的條形碼標識觀看，假酒條碼消失，而真酒條碼依然清晰可見。