一走進廣州長隆酒店最大的宴會廳，迎面就看見全球馳名的美的集團商用電磁灶的展臺，“我們今年是第五次參加中國飯店百強供應商展示采購會了，每次都有收獲。”美的集團展位負責人說。

　　2011年3月18日電/明通新聞專線/--2011年度中國飯店業百強供應商展示采購會(CHSSE)在廣州長隆酒店隆重舉行，包括美的集團、金蝶軟件(中國)有限公司、一汽豐田銷售有限公司、中商農產品(梧州)有限公司在內的來自多個行業的飯店業供應商企業參加的了展會，記者還看到從佛山趕來參展的佛山市宏生電動餐桌制造廠，他們帶來了專業的“電動餐桌”。三月的廣州雖然溫暖，但絕不炎熱，但是記者看到宏生展位的幾位負責人都滿面紅光，“別說，還真是感覺很忙很熱，光是應對展會的觀眾就夠我們熱鬧了，觀眾很多，絡繹不絕地過來咨詢、參觀，特別是他們都非常專業，我們只能約好在展后深度溝通。”宏生展位的負責人說。

　　宏生電動餐桌是專業生產酒店電動餐桌，火鍋桌，自動餐桌，家庭電器餐桌等酒店家具和高科技產品研制開發、生產經營業體的民營科技企業，擁有一批經驗豐富的科研、技術、管理的專業人才，電動餐桌榮獲了“中國著名品牌”等殊榮和多項大獎;公司所生產的“宏生”牌電動餐桌已擁有了多項國家專利，產品已遠銷東南亞、中東、歐美等多個國家和地區，深受國內外客戶的好評。

　　CHSSE與中國飯店2011年會暨第十一屆中國飯店論壇同期同場舉辦。中國飯店年會暨中國飯店論壇是中國旅游飯店業規模最大、檔次最高的年度盛會之一，飯店業巨頭借此匯聚一堂，CHSSE與之同期同場舉辦，實現了“溝通零距離，商洽面對面”的良好局面，參展商直接與出席年會的全國知名酒店/餐飲企業的董事長、總經理、采購經理進行洽談合作，現場簽約或達成合作意向并能及時了解客戶對產品的需求，把握市場動態。

　　據了解，CHSSE組委會嚴格控制參展數量和質量，本屆CHSSE供應商不超過100家，而采購商數量則在1000家以上，到場供應商和有效采購商的平均比例大于1：10。而同品類供應商數量也在組委會的嚴格控制之中，這樣到場供應商和采購商的平均比例便可達到1：100，甚至達到1：1000，從而無限擴大了商機。組委會的這種辦展戰略，增強了展示采購會的活力，這也是CHSSE最為吸引人的地方。

　　參展現場還有酒店月餅OEM著名企業廣州市珠江蓮蓉食品有限公司的特裝展位，“對于我們供應商而言，CHSSE所采用‘訂單展會’這種創新模式，效率是非常高的，組委會也在安排我們與采購商在會上見面洽談、看樣、簽訂單。”珠江蓮蓉展位負責人說。

　　“對于我們酒店企業而言，采購是非常關鍵的環節，巧婦難為無米之炊嘛，高效率、高品質的采購是酒店業的一大生命線，我們對這樣的專業、精品展覽非常感興趣，它幫助很大，我接連參加了三屆。”一位參加采購會的酒店集團采購負責人說。據悉，全國知名酒店/餐飲企業的董事長、總經理、采購經理1000多人出席了中國飯店2011年會，他們成為了CHSSE參展商直接的目標客戶。

　　本屆CHSSE的參展商品類全面，包括食品、原輔料及調味品，陶瓷及餐具用品，葡萄酒、烈酒及飲料，商用廚房及烘培設備，咖啡、茶及用品，酒店電器、酒店商務車，酒店家具，布草及服飾，酒店IT、安防、通訊產品，酒店衛浴潔具，清潔及洗滌設備等。