如何保障食品安全？代表委員們最關注。深圳市政協委員趙杰的提案劍指食品安全，建議深圳建立有效的食品流通過程物聯網監控體系，構建全方位、多層次的食品安全保障體系。

　　提案表示，深圳市應結合發展物聯網技術的大好契機，把新興的物聯網技術應用于食品安全監督管理體系。對銷售、生產、消耗的食品建立物聯網系統，要將以往重結果、輕過程的監管拓展到生產、運輸、批發、零售各個環節，特別是重視食品安全的“源頭”保障。

　　“蒙牛毒奶的教訓就在于對源頭失去監管。”提案指出，除了要保護農業生產環境，防止土壤、水資源污染，加強對肥料、農藥、生產調節劑、飼料添加劑等的規范管理外，還要在食品加工和流通環節推行二維條碼標簽管理辦法，建立大批次和小包裝之間條碼邏輯關系，并設有相應的二維條碼標簽，這樣在食品加工和流通的環節就可以錄入相應的信息，并在終端進行查詢。

　　“二維條碼標簽管理辦法應逐步推行，而人民群眾會逐步地接受使用物聯網信息，而使得不能對加工、流通環節進行追蹤的食品逐步退出市場。”趙杰表示，還可嘗試在地溝油處理方面首先建立物聯網管理系統。