31日,記者從莒縣衛生監督局衛生監督所獲悉,從10月28日起,對全縣餐飲消毒服務機構進行一次大檢查,同時該所計劃年底對全縣13家餐飲集中消毒服務機構安裝監控探頭。

　　據了解本次檢查重點是對餐飲具生產環境、車間布局、消毒工藝流程、生產用水、使用的消毒產品的合格證明文件等內容進行檢查。

　　據介紹,為實時監控餐具清洗消毒過程,莒縣衛生監督局衛生監督所計劃年底對全縣13家餐飲集中消毒服務機構安裝監控探頭。