買杯酸奶，掃描過條形碼后，消費者持追溯卡靠在“追溯刷卡一體機”上，“嘀”的一聲，電腦屏幕上立刻顯示出這杯酸奶的生產時間、產品批次、質量檢驗報告、進貨日期等數據。酸奶的“身份”信息不僅進入到消費者的這張追溯卡中，消費者還可以通過追溯卡來結賬……

　　昨天，記者在信息產業基地見到了這種放心食品追溯卡。據了解，該公司正搭建開發“揚州市食品安全信息服務運營平臺”。有了這個平臺，不僅能查到食品的“來龍去脈”，也能起到對問題食品的預警作用。目前試點順利，年內將覆蓋整個廣陵區。

　　食品安全系統有何用?

　　A、無小票也可追溯食品來源

　　記者看到，這張放心食品追溯卡看上去同普通的磁卡沒什么區別，“別小看了這張卡，里面的"內容"很多。”江蘇三寶信息技術有限公司總經理李孝儒告訴記者，這是一張金融IC卡，主要代表的是經營者的身份，不僅存有ID號、進出貨物臺賬等信息，還能實現結賬功能。

　　“提到食品追溯，不少市民可能對豬肉追溯系統較為熟悉。食品安全系統跟豬肉追溯系統相比有個最大的不同，即消費者不需提供小票。”

　　李孝儒介紹，上下游商戶的信息流通都是通過電子信息，消費者可直接登錄“安品匯”網站查詢食品及交易信息，“這個網站將于今年3月份正式上線。”

　　B、遇問題產品會主動預警

　　李孝儒介紹，放心食品追溯卡主要給經營者使用，而消費者持有的追溯卡則是“多卡并存”，可采用銀行卡、異形卡、手機卡等多種形式。消費者在購買商品時只需在商戶的終端輕輕一靠，通過無線射頻技術等，即可錄入食品的詳細信息，對食品流通的全過程做到心中有數。一旦觸及問題食品，食品安全追溯系統將會通過網絡、手機、信息服務平臺等多渠道第一時間發布給消費者，“變問題產品的被動檢索為主動預警。”

　　同時，一種問題食品如果被召回，零售終端的“收銀機”相關系統會提醒消費者該產品不能購買，更不會出單。

　　C、用追溯卡還可充值結賬

　　“市民在菜場買魚，在找零錢時，魚販的手上都是濕淋淋的，找給的錢也是濕的，難以放入口袋，很多年輕人都覺得很不衛生。”李孝儒說，這一情況將在今年得到徹底改善，“食品安全信息服務運營平臺今年將實現廣陵區全覆蓋，其中首批試點就

　　是菜場內的魚類專區。”

　　這些魚類專區的電子秤都將會是特制的，可以實現無線上網，“輕輕刷一下追溯卡，不但魚類產地、養殖、批次等信息一目了然，還可實現瞬時結賬。”李孝儒說，魚類追溯系統之前已經在上海進行試點，“統計結果顯示，70%的消費者都會選擇刷追溯卡結賬。”

　　李孝儒表示，為了方便市民，將會在各個菜場設置充值站點，市民可向追溯卡內充值，實現小額支付。

　　他表示，我市食品安全信息服務運營平臺總投資10億元，目前東方國際商品城已經有二十多家商戶實現試點，服務范圍涵蓋蔬菜、豬肉、水產、定型包裝食品等各個領域，真正為市民的餐桌安全上了一把“安全鎖”。

　　買到問題食品咋辦?

　　商家都買了保險，可先行賠付

　　“通常在發生食品安全問題時，消費者找商家索賠非常困難。”李孝儒告訴記者，按照《消費者權益保護法》，在產品發生問題時，遵循的是“誰索賠誰舉證的原則”，也就是說，消費者可能花20元買了一樣東西，然后要花200元到醫院看病，還要花2000元去檢測，獲得相應的賠償報告。“食品安全信息服務運營平臺”運行后，這一問題將會得到有效解決。

　　“在前期，我們會選擇一些大型菜場作為試點，為菜場內所有商戶購買一份食品保險。如果消費者在試點菜場內購買的食品出現問題，只要消費者提供追溯卡當中的購買信息和醫院出示的相關證明，即可先行獲得賠付。”李孝儒說。(RFID世界網編輯整理)