市民王女士在選購食品，尤其是瓜果蔬菜時(shí)非常講究，一定要選購綠色有機(jī)、能追溯的產(chǎn)品，這也讓她每個(gè)月的開支增加了不少。眼下，這些定位高端，貼有二維碼標(biāo)簽的食品受到越來越多的關(guān)注。記者了解到，在生產(chǎn)過程中引入原材料追溯，流通環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)批次實(shí)時(shí)可查，消費(fèi)終端對(duì)產(chǎn)品信息一目了然。所有這些只需依靠一個(gè)小小的二維碼就能實(shí)現(xiàn)食品信息的全程追溯，正所謂“輕輕一掃，信息盡現(xiàn)”。最近幾年，不少食品包裝上已經(jīng)開始使用二維碼標(biāo)簽，用以加強(qiáng)食品溯源、物流監(jiān)管、召回和防偽。

　　二維碼掌握產(chǎn)品“全信息”

　　昨日，在臺(tái)東利群超市，記者隨手拿起一盒包裝好的豬肉，發(fā)現(xiàn)在外包裝上貼著兩個(gè)不干膠標(biāo)貼，一張是傳統(tǒng)的商品標(biāo)貼，上面標(biāo)注著商品種類、單價(jià)、重量、總價(jià)及20位數(shù)字追溯碼；另一張就是已經(jīng)風(fēng)靡多時(shí)的二維碼標(biāo)簽。“以往只能通過傳統(tǒng)的數(shù)字追溯碼查詢信息，現(xiàn)在簡單多了，用手機(jī)就可以讀取這盒豬肉的全部信息。”超市一位相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者介紹，傳統(tǒng)的追溯方式必須使用電腦登錄市商務(wù)局網(wǎng)上查詢系統(tǒng)，而二維碼追溯體系只需在智能手機(jī)中安裝掃描軟件即可。

　　隨后，記者打開手機(jī)中的掃描軟件，將手機(jī)攝像頭對(duì)準(zhǔn)二維碼，等待幾秒鐘后，手機(jī)上就顯示出一長串文字，豬肉的屠宰地、冷鏈配送中心及零售終端等信息清晰可見。記者看到，這幾行文字就是豬肉的全部流通環(huán)節(jié)信息，包括屠宰企業(yè)、配送渠道、零售終端以及追溯碼上柜日期。

　　產(chǎn)品身價(jià)高躋身“貴族”

　　記者走訪市區(qū)超市發(fā)現(xiàn)，“身著”二維碼包裝的高檔水果、有機(jī)食品已經(jīng)不足為奇，現(xiàn)在，很多大眾蔬菜，如西紅柿、茄子等也加入了這個(gè)隊(duì)伍，但由于受成本影響，帶二維碼標(biāo)簽的西紅柿、茄子的價(jià)格要比普通蔬菜的價(jià)格翻上一番或更多。

　　據(jù)銷售人員介紹，商品貼上二維碼標(biāo)簽，目的是確保食用農(nóng)產(chǎn)品的安全，市民可依據(jù)其購買的農(nóng)產(chǎn)品“編碼身份證”，通過手機(jī)或公共平臺(tái)進(jìn)行“食品安全追溯系統(tǒng)查詢”，以此了解所買農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、管理包括施肥全過程的信息，保障消費(fèi)者知情權(quán)。

　　如今，食品追溯有利食品安全的概念，已經(jīng)被大多數(shù)消費(fèi)者所接受，但其過高的價(jià)格還是讓不少人望而卻步。市民

　　查詢渠道有待拓寬

　　張先生說出了眾多普通消費(fèi)者的心里話:“同樣吃個(gè)西瓜，有二維碼的要50多元一個(gè)，沒二維碼的普通西瓜只需要十幾元錢，甚至更低，價(jià)格相差太懸殊了。”據(jù)一位超市工作人員透露，這主要是由于目前供貨商的產(chǎn)品數(shù)量有限，銷售對(duì)象主要是高端領(lǐng)域，一時(shí)還進(jìn)不了批發(fā)市場和終端零售店。

　　盡管島城不少超市很早就推出了二維碼溯源產(chǎn)品，但一些超市營業(yè)員反映，目前能提供安全追溯信息的食品很少，且基本僅限于幾個(gè)品牌。在永旺東部購物中心，記者發(fā)現(xiàn)這里的幾個(gè)精品菜品牌很多都貼有二維碼追溯標(biāo)簽。“買安全放心的農(nóng)產(chǎn)品是每個(gè)消費(fèi)者期望的，但查詢方式仍不便捷，對(duì)于絕大多數(shù)中老年消費(fèi)者而言，手機(jī)查詢還是麻煩了些。”正在超市購物的李先生表示。

　　記者了解到，此前，本市雖然已經(jīng)逐步探索建立食品安全追溯系統(tǒng)，但查詢不便一直是消費(fèi)者頭疼的問題。市工商局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，多年來，已經(jīng)有不少大型商場和超市設(shè)有專門查詢機(jī)，供消費(fèi)者查詢，但這種查詢機(jī)還只是能識(shí)別商品的條形碼，對(duì)于二維碼信息的索取，還需要消費(fèi)者用智能手機(jī)，而在其他場所購物的消費(fèi)者只能將食品買回家中再上網(wǎng)。基于怕麻煩的心理，絕大多數(shù)消費(fèi)者即便是買到了不安全的食品，也大多自認(rèn)倒霉，不去追究，這實(shí)際上也給不安全食品留下了滋生的土壤。而今，伴隨著二維碼的出現(xiàn)，食品“身份證”終于也實(shí)現(xiàn)了實(shí)時(shí)監(jiān)測，但查詢手段還有待拓寬。