近日，南開大學電子信息與光學工程學院孫桂玲教授應濱海新區兩家企業之邀，聯手打造針對魚類、蔬菜的智能監控和追蹤系統。該系統可實現魚蔬從生長階段直至送上百姓餐桌的全程信息化追溯。

　　在一座500多平方米的蔬菜大棚內，各個角落里分布了溫度、濕度、光照、二氧化碳等多種類型的傳感器，它們執行的任務也不盡相同，如溫度高了會發出警示并自動啟動風扇，環境太干燥了則提示并啟動水簾。有了這套智能監控系統，整個大棚的十余項功能全部處于自動狀態，確保農產品生長在最佳環境當中。

　　孫桂玲教授的課題組根據另一家公司的要求設計研發了一套從魚苗到最終成魚產品出廠前的數字化水產品質量安全可追溯系統。在企業車間里，每組魚池都安設有一組監測溶氧量、pH值、水溫、鹽度四個指標的傳感器，實時記錄魚類生長環境的數據。該追溯系統包含的信息有魚苗來源、魚苗批次、養殖環境以及養殖起止時間等。

　　消費者只需在智能手機、平板電腦等智能終端下載安裝相應的二維碼掃描程序，然后直接掃描二維碼便可獲得最真實的生長信息。孫教授介紹說：“今年市民購買該企業的海魚，都可以拿起手機掃描包裝箱上的二維碼，獲取魚苗從來源地到生產、運輸等全程信息。”