6月28日，全球第一臺24小時運營自動快餐售賣機“e飯”自動售餐機落戶北京中央電視臺相比鄰的全球最大電子屏幕世貿天階大廈，當記者聞訊趕到展示現場，只見來往路人正聚集在“e飯”自動售餐機的周圍，觀看與選購著自己喜歡的餐品，當看到一盒盒熱氣騰騰的飯菜從出餐口中推出，他們無不好奇而疑惑——自動售餐機居然能賣熱氣騰騰的中餐，真是令人不解。　　

　　“e飯”自動售餐機高約兩米，寬約一米五；機器正上方有一臺26寸寬屏液晶觸摸屏；下方左右兩側各有四種餐品圖片及選擇按鈕；在“e飯”自動售餐機的中心區域則是擁有硬、紙幣、IC卡、銀聯、手機支付寶、微支付等多種支付功能的支付區；在兩側圖片的正下方，各有一個出餐口，可供兩位顧客同時點餐。

　　“e飯”自動售餐機的負責人趙經理解釋說：“這臺自動售餐機看似簡單，卻是由天津百事達美國加州牛肉面餐飲管理有限公司北京分公司歷時四年，耗資千萬才研發而成的，具備低溫儲存、快速加熱、智能操控等特點，可以說是集中外尖端技術于一身的產品。顧客通過機器點完所需餐品，其內置的智能交互系統，自動將該餐品獨立出來，進行加熱，只需要短短90秒時間，餐品便可由0-4攝氏度，升至65—70攝氏度餐品口感口味最佳的溫度。”

　　至于口感如何，記者經隨機采訪發現，對于“e飯”自動售餐機所售的餐品，路人幾乎是異口同聲，交口稱贊。

　　“雖然是自動售餐機售賣的快餐，但味道絕不比飯店里即做即食的口感差。不僅菜的味道正宗，三菜加一飯的方式，也使得營養搭配得更加合理。而且，價格也比較公道13元能買三個菜的中餐。”游客黃某感慨萬分地對記者說。對于如此低廉的價格，黃某的一席話可謂是代表了大多數人的心聲。

　　“價格便宜，可不代表我們的飯菜含有水分。”負責人趙經理說。“由于我們采用的是全產業鏈模式，我們所有餐品，全部來自我們的中央廚房工廠內，經由中央廚房統一的采購、統一的制作、標準的管理，我們會把食物的成本壓縮到最低。況且自動售餐機無需店鋪、無需人工、無需后廚，可以24小時不停的工作。因此其售價要比市價低很多。讓利于民——這也是未來快餐行業發展的一大趨勢！”

　　那么，當記者問及 “e飯”自動售餐機的餐品保質時間有無限制之時。

　　趙經理回答：“我們天津百事達美國加州牛肉面餐飲管理有限公司北京分公司采用的是行業最領先的冷鏈食品制作與配送技術。其所有相關設備全部源于日本，當餐品一經烹制完成，會在短短幾秒鐘之內，由170攝氏度的高溫速降至零下18度至零下25度，以及時封存餐品的營養與食物的口感。在這么低的溫度下，餐品無需借助任何食品添加劑和防腐劑，也能夠安全保質300天。而當餐品儲存在我們的售餐終端后，也可以在售餐終端機提供的0-4度的低溫環境下，安全保質三天。而當消費者通過售餐終端進行選餐購餐時，“e飯”自動售餐機會進行快速加熱以保證游客吃到一份美味可口、熱氣騰騰的餐品。正是源于如此，即便在無工作人員監督的情況下，只要售餐機的餐品沒有售光，那么顧客吃飯從此就不再限點！”