3年后，無(wú)論是沈陽(yáng)的菜市場(chǎng)還是大超市，其中所銷售的所有肉菜類食品，市民都可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)了解其產(chǎn)地、銷售渠道等各個(gè)環(huán)節(jié)。 11月23日，記者了解到，沈陽(yáng)市將用3年時(shí)間，完成城區(qū)范圍內(nèi)的肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)，目前，相關(guān)部門正在進(jìn)行方案制定和招標(biāo)工作。

　　十多家企業(yè)肉菜已可查

　　肉類蔬菜流通追溯體系是利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建立覆蓋大型批發(fā)市場(chǎng)、連鎖超市、標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)和肉類屠宰加工企業(yè)的一個(gè)系統(tǒng)。以后，肉制品屠宰、加工、批發(fā)、零售和蔬菜生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售等數(shù)據(jù)會(huì)被錄入到網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)中，實(shí)現(xiàn)來(lái)源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究，消費(fèi)者憑借售貨小票上的“追溯碼”就可以實(shí)時(shí)了解商品信息。

　　記者從沈陽(yáng)市農(nóng)委獲悉，截至目前，沈陽(yáng)市肉菜流通追溯體系已經(jīng)初步建立，包括34個(gè)農(nóng)資店、46個(gè)農(nóng)產(chǎn)品基地、10來(lái)家肉菜企業(yè)已上線運(yùn)行了肉菜流通追溯體系。在市內(nèi)一些大型超市里，市民都可以通過(guò)掃碼收銀小票上的條形碼，來(lái)了解自己在超市買的肉和蔬菜類食品的產(chǎn)地和流通情況。市農(nóng)委的工作人員通過(guò)追溯管理平臺(tái)，采集肉類蔬菜流通信息，規(guī)范各個(gè)環(huán)節(jié)交易流程。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，追溯體系將逐步覆蓋到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

　　追溯體系覆蓋九城區(qū)

　　據(jù)介紹，為了加強(qiáng)全市肉類蔬菜的流通管理，沈陽(yáng)市將利用3年時(shí)間建成一套流通追溯體系。

　　在此期間，沈陽(yáng)市將結(jié)合本地肉菜流通方式，綜合運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)代信息技術(shù)，利用集成電路卡、無(wú)線射頻識(shí)別等，將各流通節(jié)點(diǎn)實(shí)現(xiàn)電子化，形成肉菜流通全過(guò)程追溯的完整信息鏈條。3年后，在和平區(qū)、沈河區(qū)、鐵西區(qū)、皇姑區(qū)、大東區(qū)、渾南區(qū)、于洪區(qū)、沈北新區(qū)、蘇家屯區(qū)都將建成既符合國(guó)家試點(diǎn)規(guī)范要求，又具有沈陽(yáng)特色的肉菜流通追溯體系。

　　肉菜流通各環(huán)節(jié)均可查

　　沈陽(yáng)市將建立一批市級(jí)追溯管理平臺(tái)，具備流通信息匯總、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析、應(yīng)急事件處置、信息查詢服務(wù)等功能。同時(shí)，該平臺(tái)還將與中央、省追溯管理平臺(tái)系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)。

　　沈陽(yáng)市還將建設(shè)運(yùn)行7個(gè)追溯子系統(tǒng)，作為肉菜流通追溯的信息采集終端，與城市追溯管理平臺(tái)連接，同時(shí)發(fā)揮規(guī)范各環(huán)節(jié)交易流程的作用。

　　這7個(gè)子系統(tǒng)涵蓋了生活中消費(fèi)者能夠接觸到的各個(gè)肉菜環(huán)節(jié)，包括生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)、肉菜批發(fā)市場(chǎng)、大中型超市、標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)、團(tuán)體消費(fèi)單位、產(chǎn)銷對(duì)接核心企業(yè)和品牌肉專賣店等。在這7個(gè)系統(tǒng)中，通過(guò)信息化采集，將實(shí)現(xiàn)肉菜質(zhì)量檢測(cè)準(zhǔn)入、流通主體實(shí)名管理、購(gòu)銷臺(tái)賬的電子化等。

　　今年底完成招標(biāo)

　　屆時(shí)，市民可以通過(guò)一臺(tái)屏幕上寫有“肉類蔬菜流通追溯碼查詢”字樣的機(jī)器，將收銀小票下方的條形碼對(duì)準(zhǔn)機(jī)器掃碼處進(jìn)行掃碼，頁(yè)面顯示出追溯信息，包括蔬菜的產(chǎn)地、批發(fā)市場(chǎng)的貨主和零售終端的攤主等信息。而肉類的購(gòu)物小票則可以掃描出從屠宰場(chǎng)一直到零售商的信息。

　　今年年底前，沈陽(yáng)將完成技術(shù)方案制定及招標(biāo)工作;到2015年，將啟動(dòng)在兩家大型生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)、兩家大型蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、兩家豬肉批發(fā)市場(chǎng)、20家標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)、30家大中型超市、10家團(tuán)體消費(fèi)單位、兩家蔬菜產(chǎn)業(yè)基地或配送企業(yè)、35家肉類專賣店肉菜流通追溯體系的建設(shè)。到2017年，全面建成城區(qū)肉菜可追溯體系。