智能化電子耳標管理 見證圣牧有機之旅
天然有機養殖
有專屬營養師提供個性化的營養方案,這大概在人看來已經屬于高端奢華的檔次了。在圣牧的沙漠牧場,就有這么一群享受高級別待遇的奶牛。根據不同體質特點及健康狀況設置區別化營養食譜,如果健康狀況稍表現不佳,即有專業的醫師對其進行純植物性藥物的施用性治療。飲用礦泉水級別的水,吃營養含量高的天然有機牧草,在吃喝以及擠奶工作的間隙,還有充裕的休閑時間,廣袤的沙漠是它們休憩、活動的愜意所在。
國際化標準分區
圣牧擁有國內第一大牧場,現在已建成可容納3000頭奶牛的現代化標準有機牧場8座,且引入國際標準化牧場管理理念,建立了奶牛專屬環境體系。設置飼養區、奶牛運動區、擠奶大廳、青貯飼料區、糞污處理區及飼草種植區等多個不同區域,進行針對性、系統化管理。各區域雖然各有明細分工,但都遵循著統一的標準化要求——整潔。
青貯飼料區?整齊碼放青翠營養:干凈的有機廚房里濕度、溫度正好,整齊地放置奶牛的有機食糧。
飼養區、運動區?嚴整規范:圣牧奶牛們分別在飼養區和運動區有自己的固定停留、活動場地。潔凈的牛舍中設有自動刮糞裝置,每隔10-20分鐘就要清理奶牛的排泄物。
擠奶大廳?整齊劃一:圣牧奶牛順序“入場”,按次序進入“工作狀態”;堅持“頭三把奶不用”。
糞污處理區?變廢為寶:包含牛糞還田備用及污水處理。還田的牛糞是備用有機好肥料,還田之前還要進行一系列配比加工;專用的污水處理設備則讓廢水直接變成可以二次利用的凈水,避免污染純凈環境的同時,也實現了資源節約。
智能化電子耳標管控
智能化電子耳標管理系統將奶牛的耳號與其品種、生產性能、免疫狀況、健康狀況等信息一并聯結,一旦奶牛身體狀況不佳或出現牛奶質量問題時,即可及時追溯來源,繼而進行針對性草本防治工作。
專業自動化擠奶 非手工
頭三把奶不要:正式采奶前要擠三把奶,把牛乳頭中的臟奶先擠出來。
鮮奶計量、制冷:每頭牛所產牛奶通過管道進入電子計量器,記錄一頭牛每日產奶量,然后牛奶直接通過管道輸入地面制冷機,不經過人手,避免人為污染。
自動化擠奶裝置:專業自動化擠奶替代手工擠奶是確保牛奶原料安全的重要手段。每頭奶牛在擠奶前還必須通過有機食品認證中心的檢測,自動化操作避免了人工可能涉入的病菌污染。
精純有機加工
圣牧斥巨資建立了現代化專用有機加工廠,嚴格按照國家頒發的有機食品加工規程進行生產加工,加工過程中堅持“0香精、0色素、0防腐劑”,嚴格保證加工環節的有機、天然,時刻踐行“純牛奶真有機”的“純真”品質承諾。
此外,圣牧還引進了世界領先的瑞典利樂無菌灌裝設備,力求“0污染”。利樂A3系統更是超越了美國食品與藥物管理局(FDA)和歐盟法規要求的滅菌標準,且利樂A3灌裝機在業內率先獲得環保產品宣言(EPD)認證,從而能最大程度地保證圣牧產品的無菌、純凈。
更標準的流程、更嚴格的標準為每盒圣牧有機奶的“至純至真”保駕護航,這份專注和嚴謹更是圣牧向廣大消費者交出的良心答卷。
至臻有機產品
目前,圣牧擁有全程有機全脂純牛奶、有機低脂純牛奶、有機兒童奶及有機酸奶等四個品類的有機奶產品,圣牧全程有機純牛奶的天然乳蛋白含量高達3.5克/100毫升,高于國家標準18.6%。
圣牧全程有機純牛奶為全國首款通過歐盟有機認證的牛奶,同時獲得農業部中綠華夏有機認證,取得國內國際雙重認證的創舉在國內也是絕無僅有。而且圣牧連續三屆獲得中國國際有機食品博覽會有機食品金獎。這些不僅是對圣牧專注有機的最大鼓舞,更是對圣牧有機奶高品質的鄭重肯定。
此外,圣牧全程有機奶的每包產品上面都印有由國家認監委(中國國家認證認可監督管理委員會)授予的有機追溯碼(定額下發,供查詢真偽及產品詳情),消費者登陸國家認監委網“中國有機產品認證公共服務專欄”,輸入產品內包頂部的有機碼,每包產品的生產認證等信息都能一目了然。



