食品安全問題一直是民眾心里的梗，即便是大型超市也避免不了會有意外狀況的出現，假冒偽劣產品也是時有發生。給民眾帶來較大的安全隱患，而如果能確切的了解到食品的溯源，并對食品又生產原料、加工、包裝、物流的所有信息都一目了然。讓民眾買的放心，吃的安心才是食品監管的核心。例如米、面的追溯監管，米、面是生活必需品，但是越是這樣不可缺少的食品，它的安全性就越容易遭到質疑。

　　食品溯源由始至終

　　在小麥時期，就為小麥加上辨別碼——二維碼。記錄小麥是在哪塊農田，何時播種、何時收割，是有機培育還是無機生長。小麥的信息都實時上傳至后臺，提供追溯源頭。使用條碼手持機掃描就可進入平臺查看信息。

　　在生產加工期，每個環節的工作情況都由工作人員監控，將環節的加工信息實時的上傳后臺，同時信息的記錄成為產品加工過程的記錄痕跡，提供后期的條碼手持機查詢。

　　在包裝期，米、面開始分向各個地方，對于包裝環境以及加工的情況都記錄在二維碼內。使用條碼手持機就可掃描到米、面的包裝信息。

　　在物流派送時，將食品的運輸信息都記錄在二維碼內，運輸路線以及運輸到什么地方都可由條碼手持機掃描獲取。