聽音樂、做按摩、睡軟床、喝溫水、吃酒糟……在山東省陽信縣，這是一頭牛的待遇。

陽信縣華陽現代化養殖場負責人楊曉瑞說，要讓牛兒們過得逍遙自在，在科學上有講究，“聽音樂，可以放松牛的神經，減少應激反應，有利于其生長。黃色毛刷是牛的按摩器，牛去蹭它，它就自動運轉按摩，梳理毛發，去除牛體表面寄生蟲，毛刷還可以幫助牛的脂肪滲透到肌肉里，提高牛的品質……”

科學養牛，源于養殖大戶們的一筆賬——每頭牛的價值如果都能達到A5級別的話，其收入能到18萬以上。這意味著一頭牛的純利潤比普通牛高好幾倍。

地處山東北部的陽信縣懷揣中國第一批綜合改革試點縣、中國優質麥生產基地縣、中國科技工作先進縣等諸多名片。很多人不知道，這里人口不到50萬，卻擁有著27萬余頭肉牛存欄量，畜牧業總產值達550億元，這些成績使其成為名副其實的全國畜牧百強縣、全國農業標準化肉牛示范縣。

陽信養牛，富了百姓，強了企業。

64歲的馮光岐曾經是大營村“出了名”的貧困戶。

2017年以前，老馮靠種地為生，年收入僅5000元。雪上加霜的是，他兒子還身患重病。在村干部的幫助下，老馮開始養牛。一年出欄50多頭，賣給企業，老馮年收入最多能拿到3萬元。

對貧困戶來說，養牛，意味著新生活的開始，寄托著對未來的希望。

在億利源清真肉類有限公司，每一頭牛都有自己的身份證。科技日報記者拿起手機，掃描包裝袋上的條形碼，每一頭牛的喂養飼料、防疫打針、屠宰加工、檢測、超市上架等情況，甚至其母系、父系、養殖戶的資料都有詳細記錄。

對億利源的當家人楊振剛來說，建成上述山東首家物聯網肉牛追溯系統遠不是他的目標，引入大數據、云計算、物聯網等技術改造傳統肉牛業才是他的追求。

如何讓27萬余頭肉牛吃飽，口糧問題考驗著陽信人的智慧。在劉廟村，5000多畝糧改飼試點提供了關鍵答案。在北京肉牛銷售行業練就了一身本領之后，馮玉在回到家鄉，擔任起大營村黨支部書記。眼下，由他擔任負責人的借箭牛業有限公司成為試點企業之一。首批種植的5000畝訂單全株青貯玉米，通過從“糧食—經濟作物”向“糧食—經濟作物—飼料作物”三元結構轉變，讓企業收益頗豐。

馮玉在說：“過去，一頭牛一天需要5公斤玉米面和10公斤黃貯，成本約10.5元。現在只要15公斤青貯玉米和部分營養物，成本僅7.5元。”

如今，在這個山東北部最大的回族聚居縣，擁有多個肉牛養殖專業化鄉鎮、36個養牛專業村、236個農民養牛專業合作社，培育了136家肉牛屠宰加工及上下游企業。

陽信人富了，他們還惦記著遠方的兄弟。

對內蒙古科右中旗來說，今年的5月1日是一個重要的日子。這一天，該旗首個肉牛交易市場——鴻安現代肉牛交易中心開市，開市當天肉牛入場量達7306頭，當日交易1716頭，交易額過2000萬元。該中心是陽信企業投資建設的，是陽信縣與科右中旗異地扶貧協作的一大成果。

陽信與科右中旗相距1200公里，一個成果連接起彼此，實現了雙贏。

億利源副總經理劉民澤告訴記者：“我們對當地肉牛產業進行精準扶貧，改變當地傳統的養殖模式。具體而言，我們提供技術，包括繁育技術、養殖技術，我們回收小牛，他們每頭牛一年能收入7000塊錢左右，比養殖母牛要提升很多效益。”

牽著“牛鼻子”奔小康，精明能干的陽信人還將循環經濟延伸到產業各個層面：利用秸稈“過腹還田”形成的有機肥發展有機農業，將秸稈廢料做成食用菌基料，發展菌菇產業;糞肥廢料再回收，進行生物質能發電、產生沼氣，為整個產業提供能源，從而形成了“飼草種植—犢牛繁育—標準化養殖—屠宰加工—冷鏈物流配送—餐飲—皮革深加工及牛血、牛骨、牛皮、生物制藥、科技研發、牛文化”于一體的綠色全產業鏈條，“牛產業”為陽信富民強縣提供了強大動力。