作為全球最大的超高頻無線射頻識別(UHF RFID)合作伙伴，艾利丹尼森1月20日正式揭幕“艾利丹尼森智能標簽食品實驗室”，并中國首發Freshmarx® Central餐飲后倉數據管理和打印一體機，助力后疫情時代食品產業數字化革新。

艾利丹尼森智能標簽食品實驗室在滬正式揭幕

該食品實驗室將全方位展現艾利丹尼森智能標簽協同生態合作伙伴全面創新的合作成果。在這個獨特的空間內，參觀者能身臨其境地感受艾利丹尼森智能標簽解決方案從產地即賦予食品其獨一無二的全球數字化身份，追溯產品從農田到餐桌的每一步安心之旅，解鎖激動人心的創新體驗，賦能端到端的可視化管理。

“通過建立該食品實驗室，我們能夠情景化展示艾利丹尼森智能標簽構建物質世界與數字世界橋梁的能力，助力創造全新的價值，打造堅不可摧的信任，并夯實實體產品在食品行業中的角色。”艾利丹尼森智能標簽大中華區總經理Dennis Khoo表示。

新冠疫情下，消費者愈發重視食品的健康安全、新鮮和無摩擦的購物體驗，他們對全面的食品信息要求更高——包括生產商、加工方式到食材在內的所有信息都有著追根溯源的迫切需求。

在食品實驗室中，參觀者將有機會體驗到精準的庫存和供應鏈可視化管理，每一個產品都能通過其RFID數字身份與區塊鏈進行數字化綁定和記錄，通過輕松點擊或者掃碼，即可查看整個產品的各項信息，無需逐一檢查。

艾利丹尼森智能標簽解決方案還可以使庫存信息與門店的需求相互匹配，達到供需聯動，更加有效地管理產品過期和召回，創建真正互聯的后倉和廚房，從而減少浪費，確保食品安全。

同時，此次中國首發的Freshmarx® Central是餐飲后倉數據管理和打印方案的一體化系統，通過安卓操作系統，廣泛支持各類應用程序，確保食品安全、提升人工效率、促進可持續性并優化客戶體驗。兼具用戶友好和靈活性的特點，Freshmarx® Central通過不同應用程序和云端互聯提供二次效期管理數據平臺，應對廚房、大型超市和便利店特有的挑戰。

“在中國‘新零售’的大趨勢下，食品行業的數字化正持續推動整個產業發生巨大變革，艾利丹尼森智能標簽的定制化解決方案始終致力于協助客戶去應對最迫切的挑戰，不斷開拓創新，攜手客戶在瞬息萬變的市場格局中始終領先一步?！盌ennis Khoo補充道。