近期，深圳市動物衛生監督所檢疫信息與中科深信溯源鏈聯動正式上線，實現了從檢測、進場、臺賬、交易、溯源等環節的全程聯動，消費者掃一掃肉類消費小票上的二維碼，可以查看到經營主體的營業執照、深圳市動物衛生監督所出示的動物檢疫合格證明查詢碼、進貨憑證等信息，增強了消費者對食品安全的信心，提升了動檢所工作人員與市場管理人員的工作效能。

▲中科深信溯源小票掃描結果，可查詢深圳動檢所檢疫情況

中科深信食品溯源區塊鏈技術進一步落地

在中科深信 深圳區 域的智慧農貿市場里，買幾斤豬肉，就會得到一個小票，上面除了顯示常規的“品名”“重量”“價格”等以外，還有一個二維碼圖樣的“溯源碼”，使用手機微信掃一掃，就能查到關于豬肉的全部信息，包括來源地、屠宰地、深圳動檢所檢疫情況等。

▲溯源小票內深圳動檢所檢疫情況

這些信息是從哪里來的呢？

中科深信擁有云計算服務平臺，在云計算中心的機房內，幾十臺機柜日夜工作，里面存儲著大量的來自服務的蔬菜來源地、農批市場、深圳市動物衛生監督所等行業采集的數據。

▲中科深信機房

以豬肉為例，檢疫時，深圳市動物衛生監督所檢疫后頒發“電子檢疫證明”和“電子準宰通知書”，在屠宰后動物檢疫員頒發“電子動物合格檢疫證”，肉品檢驗員頒發“電子肉品品質檢驗合格證”。

生豬進入市場還需經過屠宰場，屠宰場通過RFID、無線傳輸技術傳遞信息，記錄將由哪個屠宰場進行的屠宰加工，屠宰時間等信息。

生豬到了流通環節，配送車將豬肉送到農貿市場、肉類批發市場、超市、肉品專賣店和一些團體采購豬肉的單位，這些信息都會被記錄下來。

▲豬肉流通信息

而中科深信的云計算中心的服務器與深圳深圳市動物衛生監督所檢疫信息實現了互聯互通，這樣一來，中科深信的云計算中心的服務器中就有了關于生豬、豬肉的各種信息。這些信息匯總后，儲存在巨大的“信息庫”中。

消費者購買豬肉時，商戶在中科深信智能溯源電子秤上稱重，結算后就會出一個小票。關于豬肉的信息通過互聯網從“信息庫”中流出，最終全部呈現在消費者眼前。

▲老百姓在中科深信智慧農貿市場里購買肉類產品中

深圳市動物衛生監督所檢疫信息與中科深信溯源鏈聯動實現了動物源性食品從出欄到流通到加工全過程的低成本運轉、精細化管理、高效能服務的高質量監督管理，保障老百姓的“舌尖上的安全”。目前，深圳全市中科深信溯源鏈已完全對接深圳市動物衛生監督所信息化監管新模式，基本實現在線化管理、可視化監控、實時化服務