食品安全溯源解決方案用于記錄綠色食品生產(chǎn)、加工、質(zhì)檢、運(yùn)輸?shù)刃畔ⅲ⑹官|(zhì)檢管理人員或消費(fèi)者可通過掃描或上網(wǎng)輸入碼號(hào)的辦法進(jìn)行產(chǎn)品溯源查詢實(shí)現(xiàn)食品安全的可追溯性保障。

　　食品安全關(guān)系到整個(gè)食品供應(yīng)鏈全程安全問題，要想真正解決安全問題，需要從源頭開始對(duì)食品生產(chǎn)全程各環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)控，要具備安全性、準(zhǔn)確性、實(shí)時(shí)性、可操作性等特點(diǎn)。

　　1、全局監(jiān)控:從食品源頭開始到餐桌整個(gè)鏈條每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控

　　2、全自動(dòng)識(shí)別:采用二維碼技術(shù)后，各環(huán)節(jié)信息自動(dòng)識(shí)別，通過固定或手持式讀寫器可自動(dòng)獲得各環(huán)節(jié)生產(chǎn)信息

　　3、可追溯性:系統(tǒng)對(duì)食品的整個(gè)生產(chǎn)過程進(jìn)行全程跟蹤，并將數(shù)據(jù)集中備份至質(zhì)檢中心，為政府部門和企業(yè)提供基礎(chǔ)追溯數(shù)據(jù)。

　　4、便捷性:各環(huán)節(jié)采用二維碼自動(dòng)識(shí)別技術(shù)，將各環(huán)節(jié)數(shù)據(jù)自動(dòng)上傳至質(zhì)檢中心，節(jié)省大量人力物力

　　5、安全性:采用新一代二維碼無源電子標(biāo)簽，識(shí)別響應(yīng)時(shí)間快，平均故障發(fā)生率低，可以確保標(biāo)簽識(shí)別環(huán)節(jié)的安全性、及時(shí)性及穩(wěn)定性。

　　6、實(shí)時(shí)性:各環(huán)節(jié)通過有線或無線網(wǎng)絡(luò)連接到后臺(tái)數(shù)據(jù)庫，可將數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳至數(shù)據(jù)庫，在辦公室可實(shí)時(shí)監(jiān)控車間生產(chǎn)狀況。