眾所周知，聯合利華是世界第一大冰淇淋、冷凍食品、茶和香皂制造商，世界第二位的牙膏和肥皂制造商以及世界第三位的護發產品生產商。在冰淇淋的流通過程而言，高效的冷鏈物流就成為維護冰淇淋優質品質的有力保障。 

從2007年7月開始，匈牙利聯合利華（Unilever Hungary）開始嘗試應用無源RFID溫度傳感技術追蹤管理冰淇淋冷鏈物流，涵蓋了從原材料冷柜庫存到制造工廠到分銷中心再到零售商店的全過程。 

Montalbano Technology公司的MTsens溫度傳感RFID標簽 

MTsens溫度傳感RFID標簽 

冰淇淋在運輸過程中的溫度如果高于零下18攝氏度（RFID射頻快報注：約合華氏零下4度），冰淇淋的質量就得不到充分保證。若溫度上升幅度較大，冰淇淋就會直接變質，導致嚴重的經濟損失。從冰淇淋的制造環節一直到進入消費環節，可能會經過大約10次流通，因此，冰淇淋制造商必須要找到一種方法，能夠有效的追蹤庫存和控制運輸環境條件。 

匈牙利聯合利華最終選擇了意大利Montalbano Technology公司的MTsens溫度傳感RFID標簽，整合到原有的質量持續控制生命周期管理體系中，并在維斯普雷姆(Veszprem)市如期完成了對RFID標簽和溫度傳感器的性能測試，獲得了第一手RFID技術與溫度傳感技術的應用資料和實踐經驗；例如如何應對使用貨車運輸時會在裝卸冰淇淋產品時出現的溫度斷點問題。 

匈牙利聯合利華應用RFID溫感技術管理冰淇淋冷鏈物流 

在RFID系統部署與應用過程中，終端用戶——匈牙利聯合利華、RFID系統集成商——Allami Nyomda、RFID硬件設備供應商——Montalbano Technology三方合力，在2007年7月和8月，各自出資共同開展了RFID試點項目。MTsens為電池輔助無源(BAP) RFID標簽，內置溫度傳感器，可粘貼在貨箱上。一只托盤（RFID射頻快報注：使用條碼管理系統）可放置60個貨箱，每個貨箱都要貼加RFID傳感標簽，并在分銷中心進行匯集和分發，每個貨箱的RFID標簽都與相應的客戶相惟一關聯。數家零售商店內的40臺貯存冰淇淋的冷柜也粘貼了MTsens傳感標簽。在測試的初級階段，貯存冰淇淋成品的60個已貼標貨箱從制造工廠里運出，運輸至聯合利華的所在國的分銷中心，再到各零售商的分銷中心，最后運輸至40家零售商店。貨箱消遣在運輸過程中會被讀取兩次——離開制造工廠時、零售商店將貨箱返送回聯合利華分銷中心時。讀取貨箱標簽信息的目的在于采集溫度傳感器定期記錄的溫度數據（RFID射頻快報注：每十分鐘記錄一次），并確定溫度傳感標簽在低溫冷凍環境下是否能夠正常工作。 

RFID射頻快報在此以MTsens為例，解釋一下“BAP”標簽的工作原理，無源RFID標簽采用電池輔助，僅僅是為了采集和存儲溫度數據，并且，只有在進行數據傳輸時，標簽才被讀寫器激活。“BAP”標簽一般在高頻（13.56 MHz）頻段下工作，遵循ISO 15693標準，根據設定好的程序速率采集和存儲溫度數據信息。 

近距離RFID讀寫器也由Montalbano提供，用以初始化、激活和休眠溫感標簽，以及讀取溫度數據歷史記錄。經過測試表明，MTsens標簽對冰淇淋物流過程的持續溫度記錄沒有出現任何中斷。MTsens可以在零下30攝氏度下正常工作，總共可以記錄四十萬條溫度數據。 

據介紹，隨著RFID硬件、軟件測試效果的持續改善和標簽價格的不斷下降，聯合利華有計劃在未來幾年內正式部署RFID溫度傳感追蹤系統，可實時提供冰淇淋貯存環境溫度條件變化信息。