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掃描食品

深圳通過掃描食品GS1碼或標簽規范進口冷鏈食品經營

當前國際新冠肺炎疫情持續蔓延，進口冷鏈食品安全成為公眾關注的焦點，如何防控進口冷鏈食品風險，實現對疫情高發國家和地區食品全鏈條管理、全過程、高精準追溯，為食品安全筑牢堅實防線，對深圳食品安全監管部門來說，是巨大的壓力和挑戰。通過進口冷鏈食品追溯體系建設，可實現進口冷鏈食品“來源可查、去向可追、責任可究”，保障進口冷鏈食品安全。

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貴州“食品安全云”現雛形大數據保障舌尖上安全

記者近日從貴州省科學院了解到，基于大數據的食品安全信息服務云平臺建設已初具雛形，并將于年內建成投用。今后，市民只需通過手機終端掃描食品包裝上的二維碼，即可獲得食品生產廠家、保質期，以及各項檢測指標等信息。如此一來，“舌尖上的安全”將得到有力保障，并推動食品產業健康發展。

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