食品行業從RFID中尋求利潤
2005年6月5日,在Monterey Calif舉辦的RFID在新鮮食品生產應用的展會,鮮品承包商與零售商聚在一起,交流他們為了完成沃爾瑪與Albertson的任務所采用的RFID試驗系統。這次活動是由PMA(Produce Marketers Association)組織的。
關于RFID, 生產商,貨運商及供應商長期以來最關心的問題還是,什么時候或是否能實現投資回報。除了通常的在軟硬件上所必需的RFID投資外,水果與蔬菜的供應商不得不另外花時間與資源去構想如何將RFID標簽貼在高水分的產品上,這些產品會引射頻的干擾,從而進一步減少收資回報。
一位與會人員談到如果他的公司在每一箱產品上都貼上25美分的電子標簽,這將會把原本就很微小的利潤抵消大部分,其他參會者也有同感。但是關于RFID的應用,與會人員都是保持著樂觀的態度,他們相信通過小規模的試點試驗,將RFID信息數據集成到企業資源系統,可以使生產過程更加流水線化,并從中獲得利潤。
Steve Mcshare 是一家位于Salinas的生產與貨運公司的主管,負責新產品生產及食品安全;他是會議中對RFID在生產與貨運應用最有力的支持者,他認為如果只是為應付沃爾瑪及其他公司的要求而應用RFID電子標簽,而不是將它采集來的數據應用于整個生產,那么投資回報將很難取得。去年秋天該公司在物流公司C.H Robinson及供應鏈咨詢公司QLM Consulting的幫助下在它們的Salinas工廠開展了鮮品的RFID試驗中心。這個中心是位于一個真實的包裝工廠,提供實際的場地來測試將標簽貼在貨箱上,托盤上及其他對溫度敏感的物品上。Mcshare稱目前已有500人參與這次試驗中心,分別代表100多家的生產,藥品,食品供應,零售,奶制品公司。試驗者交納一定的費用來使用這個中心,這些費用是用于試驗中心的花費,該中心不是用于贏利的。
  EPCglobal US的負責人Frank Riva介紹了EPCglobal的觀點,他說EPCglobal感興趣于建立一個食品與飲料的行動小組,然后由該小組負責組織起行業內的產品制造商和零售商共同研究與發布詳細的行業標準。
 
現在,Albertson也還只是在他的Dallas物流配送中心送收貼有RFID標簽的托盤與容器。該中心是為三家Texas的商店配送的,可以把貼有RFID標簽的商品的運送及接收到情況數據通過各種方式(包括e-mail)與供應商共享。