商務部部長陳德銘在上海出席全國肉類蔬菜流通追溯體系建設試點工作會議



全國肉類蔬菜流通追溯體系建設試點工作會議昨天在上海舉行

　　一個縣、一個鄉、一個村的蔬菜出現問題，由于無法準確判定來源，往往造成對一個省的蔬菜供應造成惡劣的負面影響。昨天上午，商務部部長陳德銘在上海出席全國肉類蔬菜流通追溯體系建設試點工作會議時指出，建設肉菜流通追溯體系，將促進肉菜流通安全、高效、有序，進一步提高肉菜質量安全和供應保障水平。

　　3年內，36個大中型城市肉菜全戴電子標簽

　　為增強我國食品安全質量水平，建立流通領域相關責任機制，商務部會同財政部日前研究制定了肉類蔬菜流通追溯體系建設的總體方案，確定了上海等10個城市為首批試點，建設追溯體系從而實現各地信息的互聯互通和全國范圍內信息的追溯查詢。

　　試點城市將按照統一采集指標、統一編碼規則、統一傳輸格式、統一接口規范、統一追溯規程的“五統一”要求建設追溯體系，從而保障不同追溯技術模式信息的互聯互通，跨區域無縫對接，實現全國范圍內信息的追溯查詢。

　　商務部市場秩序司負責人告訴東方網記者，3年內，全國36個大中型城市都將建立肉菜流通追溯體系，全國食品安全追溯體系建設從“一葷一素”開始，將向其他品種推進。“肉類的追溯，主要以抓住屠宰場環節為主，形成質量追溯體系。由于蔬菜生產分散、流通鏈條長、沒有固定的品牌，將抓住批發市場，從銷售環節逆向追溯。”

　　明年，上海市民買魚有望能追溯來源

　　記者了解到，從2005年開始，上海市就已探索開展肉類流通安全信息追溯系統建設試點，并逐步建立和完善肉菜從生產到流通全程可追溯管理體系。

　　在今天的會上，上海市副市長唐登杰介紹，在今年蔬菜追溯系統試點成功的基礎上，明年再完成10家蔬菜批發市場、300家菜市場蔬菜追溯系統建設。同時探索建立水產品追溯系統建設，明年爭取在2家水產批發市場和30家菜市場開展水產品追溯系統建設。

　　據悉，市政府已經同意市商務委的報告，今后幾年，上海將逐步推進水果、禽類、糧食、南北貨追溯系統建設，形成一套比較完整的食品安全追溯體系。