昨日，四川省食品安全示范縣創建作現場會召開，會上透露，青白江區將在區內的11家餐飲企業、80家學校食堂以及9家養老院食堂安裝攝像頭，預計在年底前就將啟動視頻監控食品安全。這在四川尚屬首例。

　　青白江區食安辦主任陳紅蔓介紹，餐飲企業安裝攝像頭和網絡后，廚房等“重點部位”都將暴露在監管平臺下。執法人員可通過視頻對廚房進行現場查看，甚至可通過手機查看餐飲企業的實時視頻。同時，將來餐飲企業一旦被舉報，這些視頻就會成為證據。而在監管平臺上，市民也可在登錄后對關心的餐飲企業食品安全信息進行查詢。